豆腐最營養的三種搭配方法
豆腐是我們日常生活中經常吃的食物,豆腐中富含豐富的營養物質,對我們的身體健康有很大的好處,那么你知道豆腐和哪些食物在一起搭配才是最健康營養的嗎,下面我們一起來看一下:
豆腐最營養的三種搭配方法
豆腐營養價值和藥用價值都很高。豆腐是植物蛋白質的最好來源,有植物肉的美譽。豆腐里含的豆固醇能降低膽固醇,抑制結腸癌的發生,預防心血管疾病。此外,豆腐中的大豆卵磷脂,還有益于神經、血管、大腦的發育生長。
豆腐的最佳搭配
NO.1 豆腐+魚取長補短
豆腐所含蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸,魚缺乏苯丙氨酸,豆腐和魚一起吃蛋白質的組成更合理,營養價值更高。
NO.2 豆腐+海帶避免碘缺乏
豆腐里的皂角苷成分,好處是促進脂肪代謝,阻止動脈硬化發生;但易造成機體碘缺乏,與海帶同食可避免這個問題。
NO.3 豆腐+蘿卜避免消化不良
豆腐植物蛋白豐富,但多吃可引起消化不良,蘿卜有助消化之功,與蘿卜同食,此弊即可消除。
通過上面的我腦子我們知道了,豆腐和哪些食物在一起搭配才是最有營養健康的,希望這些對大家有所幫助,為了我們的健康我們在日常飲食中一定要合理的搭配飲食。
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