從食物中補鈣才是最自然的方法
補鈣是人生當中一直需要做的事情,小孩子要補鈣,不然的話會導致營養不均衡,導致發育不健全,孕婦要補鈣,為了給嬰兒補充很好的鈣質,讓孩子的智力和身體發育齊全,成年人要補鈣沒事為了預防疾病,老年人要不補鈣,是為了預防關節疾病,從食物中補鈣才是最自然的方法。或許很多人都不知道哪些食物里面含有鈣。以下這8種食物含鈣量勝過鈣片。
八種補鈣食物勝過吃鈣片
1、果蔬類—莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。
2、魚類—泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳肴。
3、調味品—芝麻醬
吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。
4、谷類—燕麥
各種谷類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
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