在春夏交替的季節里，我們能看到陸續上市的水果真可以說是琳瑯滿目了。在這些水果中，有很多都是味道較酸的，雖然這樣的水果可以有很好的開胃效果，但是，其實如果我們正在服用藥物中，應該注意少吃酸味的水果。

增強消化道酸性，副作用變大。消化道的酸堿度不同，藥物的解離度也不同，吸收程度各異。酸味水果等酸性食物通過時，會改變胃腸道pH值(酸堿度)，影響藥物的吸收�；前奉愃幬镌趬A性環境下溶解度會變大，但在酸性環境中，它容易在腎臟形成結晶，損害腎小管。非甾體抗炎藥，如吲哚美辛、雙氯芬酸等易對黏膜造成損害，引起出血。酸味水果會加劇這些藥對胃黏膜的刺激，甚至誘發胃黏膜出血。酸性環境會減少氨基糖苷類抗生素(慶大霉素等)的抗菌活性，影響療效;還會減慢氨基糖苷類藥物的排泄，增大該類藥的副作用，如對耳、腎的毒性。

破壞藥物，影響起效。碳酸氫鈉、氧化鎂、復方氫氧化鋁等堿性藥物的起效機制為酸堿中和。吃了較酸的水果，容易破壞堿性藥物，影響藥效。消化酶類在堿性環境下(腸道)能夠發揮良好作用，而在酸性環境下(胃液)則容易被破壞。這類藥外面往往包上了一種物質(腸溶衣)，使藥物在胃液中不溶解，而在腸液中能夠溶解、吸收，但一般不建議在服用這類藥期間吃過酸的水果。

沒熟透，抑制吸收。有些水果較酸是因為沒有熟透。這類水果含較多的鞣酸，會抑制胃腸蠕動;鞣酸和藥中的鈣、鐵、鋁等金屬離子結合，產生沉淀;四環素、大環內酯類抗生素(羅紅霉素、阿奇霉素等)等也可能與鞣酸結合，影響抗菌活性。

因此，在服以上藥物時，應減少酸味水果的攝入，最好在服藥1~2小時內別吃。應以白開水送藥，一般不建議用果汁。此外，服用對胃腸道刺激較大的藥物時，可遵醫囑服保護胃黏膜的藥。在沒有糖尿病等特殊疾病的前提下，可選擇較甜的成熟水果。

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