平時喝豆漿需要注意什么
在我國的飲食文化中,豆漿油條不次于燕窩鮑魚的美味,豆漿是飲食中不可多得的保健飲品,但是要想更好的發揮豆漿的營養價值,平時喝豆漿需要注意一下幾點,不僅更美味,還更健康。
加了紅糖的豆漿,不容易被*吸收。因為紅糖里面有多種有機酸,它們會和豆漿里的蛋白酶結合,而加白糖就不會有這種現象。
暖瓶保溫豆漿這種方法不足取,因為暖瓶溫濕的內環境極有利于細菌繁殖。另外,豆漿還能夠溶解暖瓶里的水垢,喝了會危害*健康。
豆漿是由大豆制成的,嘌呤含量很高,且屬于寒性食物,所以有痛風、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜喝豆漿。
豆漿一定不要與紅霉素等抗生素一起服用,因為二者會發生化學反應,喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
常喝豆漿要注意補鋅,豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對*不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟,長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
手術或病后處于恢復期的病人身體抵抗力普遍較弱,腸胃功能不是很好,因此,在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿,這樣容易產生惡心、腹瀉等癥狀。
病人恢復期間最好飲用酸奶,可以促進消化,保護腸胃功能。
豆漿雖然美味,但是也得正對于人的體質來說,平時喝豆漿需要注意是不是能夠吸收,如果腸胃不好的人,喝豆漿反而增加腸胃的負擔。
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