日常生活中，很多常見的食物都是含有蛋白質的，為了我們的身體能夠更加健康，建議最好是對這些食物的蛋白質含量有所了解，不過很多人卻對此不了解，以下我們就請來營養專家為大家介紹常見食物中蛋白質的含量，希望對大家有幫助。

每一百克食物中蛋白質的含量：
燕麥 15.6
蓮子 16.6
黃豆 36.3
蠶豆 28.2
豬肉(瘦) 16.7
豬心 19.1
豬肝 21.3
豆腐皮 50.5
豬腎 15.5
豬皮 26.4
花生 26.2
豬血 18.9
核桃 15.4
牛肉(瘦) 20.3
羊肉(瘦) 17.3
鰱魚 17.0
兔肉 2l 2
雞肉 23.3
雞肝 18.2
鴨肉 16.5
海參(干) 76.5
雞蛋 14.7
龍蝦 16.4
蛋白質食品價格均較昂貴，家長可以利用幾種廉價的食物混合在一起，提高蛋白質在身體里 的利用率，例如，單純食用玉米的生物價值為60%、小麥為67%、黃豆為64%， 若把這三種食物，按比例混合后食用，則蛋白質的利用率可達77%。

通過上面專家為我們做出的這些介紹，相信大家對常見食物中蛋白質的含量已經有了正確的認識，如果你不知道應該怎樣提高蛋白質在身體里的利用率，可以咨詢我們的在線專家，他們將會為您詳細的介紹，給你一個滿意的回答。