蛋白質(zhì)是維持我們生命和健康的必備元素之一，如果我們不能及時(shí)的補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)元素，就會(huì)讓疾病趁虛而入，不過(guò)，生活中很多朋友意識(shí)不到自己的身體出現(xiàn)了這種問題，所以我們想把相關(guān)的癥狀告訴大家，以便及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問題。

1、免疫力低下

當(dāng)您發(fā)現(xiàn)自己比身邊的人更容易受到流感的傳染時(shí)，您也許知道這是免疫力低下的表現(xiàn)，但您不知道的是，免疫力低下很有可能是因?yàn)?缺乏蛋白質(zhì)。*內(nèi)的抗體是抵抗疾病的重要物質(zhì)，而抗體就是一些特殊結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。當(dāng)人因?yàn)樯攀硵z入不足而缺乏蛋白質(zhì)時(shí)，體內(nèi)的抗體合成不足，*抵御疾病的能力就會(huì)大幅下降。

2、骨質(zhì)疏松

*骨骼包括兩部分，一部分是以鈣、鎂等礦物質(zhì)為代表的無(wú)機(jī)物，它們主要維持*骨骼的硬度;而另一部分則是以骨膠原蛋白代表的有機(jī)物，它們主要維持*骨骼的韌性。當(dāng)*缺乏蛋白質(zhì)時(shí)，骨膠原蛋白合成不足，可能導(dǎo)致骨骼韌性下降，變得松脆易折。此外，由于骨骼中的礦物質(zhì)是需要附著在蛋白質(zhì)架起的結(jié)構(gòu)上的，如果骨骼中缺乏蛋白質(zhì)，無(wú)機(jī)鹽無(wú)處附著，可能導(dǎo)致*出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。

3、身體出現(xiàn)“肥胖紋”

在我們的皮膚當(dāng)中有膠原蛋白與彈性蛋白，他們能夠增加皮膚的彈性。如果缺乏，我們的皮膚就會(huì)變脆，在受到外力拉扯時(shí)就會(huì)被撕開而無(wú)法復(fù)原。許多胖人在小腿、腰臀部會(huì)有一些“肥胖紋”，其實(shí)是因?yàn)樗麄兊钠は轮�肪過(guò)多，拉伸皮膚，而皮膚中缺乏膠原蛋白與彈性蛋白，導(dǎo)致皮膚拉伸后無(wú)法復(fù)原，就出現(xiàn)了“肥胖紋”。有些女性在懷孕分娩后會(huì)出現(xiàn)“妊娠紋”也是同樣的道理。

4、容易疲乏

許多人比其他人更容易疲乏，尤其是在人多、空氣不流通這樣相對(duì)缺氧的情況下。這可能是因?yàn)檫@些人血液中的血紅蛋白含量較低。*血紅蛋白主要是為*各個(gè)組織器官運(yùn)輸氧氣，排出二氧化碳的載體。如果血紅蛋白缺乏，則*對(duì)氧氣的獲取能力下降，身體得不到足夠的氧氣，就會(huì)容易疲乏、犯困、精神不振。女性由于其特殊的生理機(jī)制，缺乏血紅蛋白的可能性與程度較男性會(huì)更高。

5、血管內(nèi)膽固醇沉積

我們都知道，如果在飲食中攝入了過(guò)多的膽固醇，會(huì)導(dǎo)致膽固醇在血管內(nèi)沉積，從而引起一系列的心腦血管疾病。但其實(shí)，如果*缺乏蛋白質(zhì)，也會(huì)引起血管內(nèi)的膽固醇沉積。這是因?yàn)槟懝檀荚?血液中是需要一種載體蛋白來(lái)運(yùn)輸?shù)模�只有這種載體蛋白保持正常的水平，才能夠保證膽固醇在血液中正常的流轉(zhuǎn)。如果缺乏這種載體蛋白，膽固醇在血液中的運(yùn)轉(zhuǎn)速度就會(huì)大大變慢，甚至陷入停頓。而結(jié)果就是膽固醇在血管壁中沉積，最終形成血栓。

6、水腫

許多營(yíng)養(yǎng)不良的患者都會(huì)有一個(gè)癥狀，那就是水腫。按理說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)不良的人應(yīng)該身材消瘦，可為什么有些人會(huì)出現(xiàn)水腫呢?原因是血液中的蛋白質(zhì)有一個(gè)很重要的作用就是維持*中的“膠體滲透壓”，如果人缺乏蛋白質(zhì)，滲透壓失去平衡，大量的水就會(huì)進(jìn)入細(xì)胞間隙，導(dǎo)致*出現(xiàn)水腫的癥狀。所以，當(dāng)*出現(xiàn)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)，就會(huì)可能出現(xiàn)水腫的癥狀。

7、兒童佝僂

許多家長(zhǎng)都說(shuō)自己的孩子經(jīng)常“直不起腰”來(lái)，每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，一些人會(huì)動(dòng)輒打罵，而另一些人則會(huì)說(shuō)這是“先天就這樣，改不了了”。其實(shí)，如果您的孩子無(wú)法經(jīng)常保持直立的姿勢(shì)，則有可能是他的肌肉中缺乏蛋白質(zhì)。*肌肉中的蛋白質(zhì)為肌肉提供力量支持，如果缺乏，就會(huì)出現(xiàn)肌肉乏力，表現(xiàn)在兒童身上就是“站不直”。

8、糖尿病

有些人可能會(huì)說(shuō)糖尿病的病因是血糖過(guò)高，只跟糖有關(guān)系，怎么還跟蛋白質(zhì)扯上關(guān)系了?其實(shí)糖尿病是一種代謝綜合征，與許多營(yíng)養(yǎng)素相關(guān)。蛋白質(zhì)與*中的許多激素有關(guān)，如果*缺乏蛋白質(zhì)，體內(nèi)合成的胰島素(一種多肽類激素)的量就會(huì)減少。而胰島素則是控制血糖上升的關(guān)鍵激素。所以，如果*缺乏蛋白質(zhì)，可能會(huì)導(dǎo)致患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的提高。

蛋白質(zhì)對(duì)*的結(jié)構(gòu)與機(jī)能有著極其重要的作用，而*缺乏蛋白質(zhì)的危害其實(shí)很多，上面只是列舉了其中的8種。補(bǔ)充蛋白質(zhì)最好的方法是通過(guò)日常膳食補(bǔ)充，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)需要在我們的消化系統(tǒng)中變成小分子的氨基酸才能夠被人利用，所以口服比外用更有效;而我們每天食用的各種食物中，已經(jīng)富含了豐富的蛋白質(zhì)，所以只要能夠做到合理膳食，就不必再去購(gòu)買昂貴的蛋白粉。 那我們每天需要補(bǔ)充多少蛋白質(zhì)呢?對(duì)于正常健康人來(lái)講，如果是混合性膳食(即葷素均吃)，每天需要的蛋白質(zhì)量為你的體重(公斤)乘以1.1;如果是素食者，則需要提高到1.5到2.0;如果是純?nèi)馐常�或肉食比例很大，則減小到0.8。 另外還要注意，在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時(shí)候，一定要注意控制脂肪的攝入量，因?yàn)橐话愕鞍踪|(zhì)含量高的食物脂肪含量也相對(duì)較高。可不要為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)，反而吃了過(guò)多的脂肪，這就得不償失了。