補充蛋白質 哪些零食好
我們身體健康所需的各種營養素中,大家對于蛋白質一定不陌生,特別是是愛美的女性朋友們更不會忽視補充蛋白質的事情,那么,在生活中有哪些美味可口的零食對于補充蛋白質有好作用呢?
人們吃零食通常只在乎口味和方便,較少考慮營養。比如,調味豆腐干、牛肉干、海苔片等含較多鹽,不宜多吃。如果考慮營養,有一類高蛋白零食是非常好的,正確選擇不但可以休閑、充饑,還能補充蛋白質等營養素。推薦酸奶、牛奶、豆漿、豆腐于、牛肉干、烤魚片、魷魚絲、海苔片等都富含優質蛋白和礦物質或維生素,營養價值較高。
還有一些粉類的蛋白質零食,也要選對食用才能補充營養。椰子粉、芝麻糊、豆漿粉、藕粉、五谷粉、營養麥片、蔬菜粉、大棗粉、果珍粉、杏仁露粉等各種粉粉也是常見的零食,用水一沖,十分方便。吃這些產品時不能只看名字,同樣名字的產品內涵相差巨大。以海南特產椰子粉為例,生產企業和品牌完全相同的兩個產品,營養價值卻相差甚遠。一個椰子粉產品的配料表是“白砂糖、椰漿粉、植物脂末、葡萄糖粉”;另一個椰子粉產品的配料表是“椰子漿”。前一款產品分明是“椰子味白糖粉”,而后一款才是貨真價實的椰子粉。再仔細看標簽上營養成分表,前者含大量脂肪(添加植脂末),是后者的12倍!
芝麻糊、豆漿粉、藕粉、大棗粉、營養麥片、五谷粉、蔬菜粉等產姓也有類似問題,購買時要仔細看標簽配料表和營養成分表,很多產品名不副實,添加了很多糖和香精。果珍粉、杏仁露粉大多是固體飲料,基本不含水果成分,或只含極少杏仁成分,其味道和口感主要來自糖、香精等食品添加劑,營養價值極低。一看此類產品配料表,就會發現它們是多么不堪。
此外,炸雞翅、炸雞腿、炸肉丸、炸肉串、炸臭豆腐、烤腸、怪味豆等也是高蛋白零食,但油炸使脂肪含量大增,營養價值降低,安全隱患增加,所以不是推薦的零食。
現在生活水平不斷的提升,我們身邊越來越多美味可口的零食出現,但是希望大家在選擇零食的時候,一定要以健康為首,以口味為輔助,否則很可能是享受美味卻沒了健康。
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