每天吃多少蛋比較合適一些?
在飲食方面我們生活當(dāng)中離不開的就是蛋,那么,到底我們每天吃多少蛋會比較好一些呢?經(jīng)過了解以后今天我們?yōu)榇蠹艺沓鰜砻刻斐远嗌俚斑m合的相關(guān)問題內(nèi)容,希望大家看完以后能夠知道每天到底吃多少蛋比較適合。
在人們在吃雞蛋方面還有一個很大的誤區(qū),就是光吃蛋清不吃蛋黃。“我有一次在酒店吃自助早餐,發(fā)現(xiàn)餐桌上散落著很多雞蛋黃,覺得非常可惜。雞蛋清的營養(yǎng)單一,遠不如蛋黃,這簡直就是以營養(yǎng)的名義進行浪費!有人認為蛋清的蛋白質(zhì)含量高,事實上,按照現(xiàn)代人的飲食模式,每天6兩左右糧食、一袋奶、一個雞蛋、一些豆制品、2兩左右的肉類再加上1斤左右的蔬菜和水果,很容易獲得足夠的蛋白質(zhì),根本不需要額外吃蛋清。”“人們給雞蛋扣上的各種惡名,其實是在給自己的不正確生活方式找替罪羊。紅肉吃的太多,油脂攝入量過高帶來的健康危害,遠比多吃一兩個雞蛋或蛋黃嚴重。”
針對不同人群的營養(yǎng)需求,雞蛋的食用量的確要有所不同。,兒童、孕婦、乳母和運動量大的人,對蛋白質(zhì)的需求量高于常人,可以每天吃1—2個雞蛋。還有一些人飲食中肉類較少,也可以按照這個標(biāo)準(zhǔn)吃。正常的成年人、老年人,每天吃1個雞蛋即可。血脂異常患者或肥胖者,建議每周吃2—4個雞蛋較為合適。“最好放在早上或中午吃,可以為一天的工作提供充足營養(yǎng),也可以避免晚上攝入過多膽固醇。”王興國提醒說,吃雞蛋的數(shù)量不是一成不變的。“有些人習(xí)慣每天早晨吃個煮雞蛋,但如果知道當(dāng)天可能會在外就餐,就可以省略雞蛋,因為下館子往往蛋白質(zhì)會超標(biāo)。”
對于雞蛋的烹調(diào)方式,煎炒烹炸樣樣皆可。“蒸蛋和蛋花湯最容易消化,適合兒童、老人和病人。缺乏維生素C是雞蛋唯一的‘短處’,所以搭配西紅柿、青椒、辣椒來炒,就可以彌補不足。水煮蛋也是不錯的選擇,如果覺得味道單調(diào),可以將煮好的蛋切塊,拌入沙拉或涼菜中。相比之下,煎雞蛋熱量較高,不宜多吃。”
以上就是關(guān)于每天吃多少蛋比較適合的相關(guān)問題內(nèi)容,如果你希望自己每天能夠吃適合數(shù)量的雞蛋來獲得營養(yǎng),那么,希望今天我們整理出來的相關(guān)內(nèi)容能夠幫助到你更好的選擇每天吃蛋的數(shù)量和應(yīng)該要如何正確吃蛋。
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