高蛋白的食物營養豐富，還對手術后的病人恢復有效，因此深受中老年人的歡迎，不少孝順的子女也喜歡購買高蛋白的食物送給父母，但專家指出，高蛋白的食物如果沒有吃對，反而會引發腎病，怎么吃比吃什么更重要。

病例1：腎功能不全，高蛋白吃出腎衰

67歲的張先生(化名)在一次偶爾的體檢中發現，已是慢性腎功能衰竭。自從退休后，他就再也沒體檢過。他根本不知道，其實自己早已有慢性腎病。在病史詢問中，原來步入老年的張先生，還伴有嚴重高血壓、糖尿病。張先生子女很孝順，逢年過節送來的營養品可堆成小山，其中不少是高蛋白營養品。

一直以來，他每天都用溫水沖調一杯高蛋白營養品，甚至就把它當奶粉喝。他心裡樂滋滋的：子女孝順，他營養也有保証。

可沒想到的是，這些高蛋白飲食卻成為他腎病加重的“催化劑”。醫生懷疑，慢性腎功能衰竭并非一朝一夕形成。中老年人因高血壓、糖尿病引發的腎病，再加上，常年累月的高蛋白飲食，加重腎臟負擔，腎臟也“累”出病來。

病例2：高血壓不知，竟然吃出蛋白尿

在某寫字樓工作的李女士(化名)體檢發現竟然得了腎病。原因出自她自己都不知道自己患有高血壓，還常年服用高蛋白營養品。

李女士也算白領一族，相當會保養自己。她告訴記者她的養生理論：“我不吃補品，亂補沒用，只要營養素足夠就好。”所以，她平時只吃維生素和高蛋白營養品。但就在夏天前的一次體檢中，她被查出有蛋白尿，進一步檢查顯示為慢性腎病。

為什么會如此?她相當困惑。醫生認為，她平時就有高血壓、腎功能不好，再長期過量進補高蛋白食品，負擔過重，加重病情。

病例3：尿毒癥當貧血，亂補加重病情

記者從醫院腎內科了解到，在臨床門診中，有些中年人一到醫院檢查就被診斷為尿毒癥。一問病史，原來之前就已感到有貧血、乏力等癥狀，但不及時檢查，只是盲目使用各種高蛋白、補血的保健品，反而加重病情。

此外，在醫院腎內科臨床門診中，還有不少病人已經出現了蛋白尿，自以為蛋白尿使自身丟失蛋白質。結果，自行大量服用高蛋白營養品，想通過補充蛋白質，彌補丟失的蛋白質。瑞金醫院醫務處副處長、腎內科陳曉農副主任醫師告訴記者：“事實上，盲目亂補只會加重腎臟負擔，反而使尿蛋白的排泄增加，只會補出病。”