兩款美味菜譜幫助寶寶輕松補(bǔ)碘
如今我們很多的孩子都是有缺鈣缺碘的問題的,這些問題都影響著孩子中樞神經(jīng)發(fā)育,適當(dāng)?shù)恼_給孩子補(bǔ)鈣補(bǔ)碘是對(duì)的。下面我們就給大家介紹兩款適合我們寶寶補(bǔ)碘的菜譜吧。
一:紫菜豆腐羹
此菜含大量鈣質(zhì)的食品,幫助骨骼生長,豆腐含豐富的鈣質(zhì),紫菜等海藻食物含豐富的碘質(zhì),碘是甲狀腺素的基本原素,對(duì)生長發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。
原料:紫菜(干) 40克 豆腐 300克 番茄 100克、 鹽 2克 小米面 10克
做法:
1、紫菜先用不下油之白鍋略烘,再洗干凈,用清水浸開,再用沸水煮一會(huì),拭干水分,剪成粗條。
2、豆腐切成小方粒備用。
3、番茄切成小塊,燒熱鍋,加油約2湯匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒與紫菜條同煮。
4、以1湯匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜湯內(nèi),加鹽調(diào)味,便可關(guān)火進(jìn)食。
特點(diǎn):此菜含大量鈣質(zhì)的食品,幫助骨骼生長,豆腐含豐富的鈣質(zhì),紫菜等海藻食物含豐富的碘質(zhì),碘是甲狀腺素的基本原素,對(duì)生長發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。
二:蝦皮紫菜蛋湯
原料:紫菜10克,雞蛋1個(gè),蝦皮、香菜各適量。花生油10克,精鹽、蔥花、姜末、香油各少許。
做法:
1、將蝦皮洗凈,紫菜用清水洗凈,撕成小塊,雞蛋磕入碗內(nèi)打散,香菜擇洗干凈,切成小段。
2、將炒鍋置火上,放油燒熱,下入姜末略炸,放入蝦皮略炒一下,添水200克,燒沸后,淋入雞蛋液,放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。
特點(diǎn):含豐富營養(yǎng),對(duì)嬰幼兒補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘有利。
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