其實(shí)有的時(shí)候經(jīng)常吃的話可以保護(hù)著我們的身體，而且有些食物里面的一些維生素也是非常多的，大家都知道身體里面缺少維生素也是非常危險(xiǎn)的，那么哪些食物可以補(bǔ)充維生素，經(jīng)常吃會(huì)給我們的身體帶來一些什么樣的傷害，或者是好處，現(xiàn)在我們就應(yīng)該來看看哪些食物的維生素也是非常多的。

1、新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜是維生素C的最好來源，菠菜、油菜、白菜、茼蒿、菜心、西藍(lán)花、苦菊、青椒(這個(gè)不是葉菜)等，都富含維生素C。雖然在清洗和烹制過程中會(huì)損失一些(估計(jì)在40%~75%)維生素C，但是它們?nèi)匀皇蔷S生素C的最好來源之一。從這個(gè)角度上講，生吃蔬菜有助攝入更多維生素C。

2、新鮮水果，也是維生素C的最好來源之一。但蘋果、梨、桃子、西瓜等很多水果的維生素C含量都不多，它們的優(yōu)勢(shì)直接生吃，維生素C無人為破壞。另外，柑橘、大棗、獼猴桃、香蕉、草莓、葡萄、芒果等水果富含維生素C。

從攝入更多維生素C的角度，整體策略就是多樣化新鮮蔬菜水果。減少加工和烹飪，腌制蔬菜和果干、果汁會(huì)讓維生素C大量損失。

3、土豆(馬鈴薯)是值得一提的維生素C良好來源，其維生素C含量與柑橘相當(dāng)，在烹飪過程中又有淀粉保護(hù)，維生素C破壞較少，保留更多。就這一點(diǎn)而已，土豆遠(yuǎn)超紅薯、山藥、芋頭等其他薯類。

有些食物經(jīng)常吃的話也是非常不錯(cuò)的，而且就像一些新鮮的蔬菜和水果，里面的一些維生素也是非常多，所以為了我們的身體，我們就應(yīng)該戒掉，可以通過一些正確的方式去保護(hù)著我們的身體，而且大家在吃的時(shí)候應(yīng)該要了解清楚，因?yàn)橛械臅r(shí)候并不是說特別適合每一個(gè)人來吃。