膳食纖維很重要 如何補充才科學
膳食纖維是干什么的呢?可能有些朋友不是很了解,我們用一個很簡單的例子告訴大家,膳食纖維的正確補充,可以幫助我們緩解和治療便秘,那么,在生活中,我們應該如何補充才是正確的呢?
在每天的三餐中增加纖維是需要有一定的技巧存在的,煮飯時最好加入一些糙米或是其他谷類一起混合蒸煮。
食物蒸煮的時間不宜過長,如果時間過久的話,食物中的纖維質就會轉變為醣質,所具有的刺激腸胃蠕動的作用也會有很大程度地降低。可以不去皮的水果最好洗洗直接食用,也最好不要打成果汁,免得所有的纖維質都被破壞了。
平時在食物中可以增加豆類食物的攝取,比如喝一些綠豆湯、紅豆湯等。
另外,如果想要增加纖維質的攝取最好是采取循序漸進的方法,一天一點慢慢增加,讓腸胃有一個不斷適應的過程,且不可在一天中吃得太多,不然纖維質雖好但也會造成脹氣和腹痛等身體的不適,而且也可造成一些必需微量元素吸收的下降。
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