高纖維食物 無花果在其中
高纖維食物是對我們身體有很好的保護作用的,同時也是我們健康必不可少的一種營養素,但是,面對我們生活中眾多的食材,大家是否知道有哪些食物中是富含高纖維的的呢?下面專家就來為大家盤點一下。
1、無花果
無花果的膳食含量非常高,每240克無花果含6.6克膳食纖維,同時它還富含鈣、鉀、鎂等微量元素。研究顯示,無花果的膳食纖維有預防乳腺癌的作用。如果買不到新鮮的無花果,買干無花果也是一樣的。無花果的功效與作用非常多,不妨多吃哦。
2、豆類
干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等豆類食物,都是高纖維食物中的佼佼者。同時,大多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和B族維生素,而脂肪含量卻極低,是非常健康的食物。
3、大麥
大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維能夠降低膽固醇、促進腸道健康。另外,大麥還富含硒,對降低直腸癌、促進甲狀腺激素代謝很有幫助。
4、茄子
不少人覺得茄子軟綿綿的,膳食纖維含量一定不高。其實,茄子也是高纖維食物哦,茄子每提供20卡路里熱量,就能提供3克纖維,并且因為熱量低,所以茄子更加便于提供更多的膳食纖維。除了纖維含量高以外,茄子的鎂、鉀、葉酸、維生素B6、維生素C、維生素K的含量都是很高的。
5、綠葉菜
綠葉菜的纖維含量是非常高的。一杯芥藍就能提供一個人每日所需纖維的11%,而且還能提供維生素K、維生素A以及維生素C等營養物質,但卻只有21卡的熱量。兩杯的菠菜就有4.3克膳食纖維,生菜則有2克。
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