維生素C是一種水溶性維生素，它有很強的抗氧化作用，能有效清除活性氧自由基，對導致突變和癌變的損傷有保護作用。富含維生素C的野菜有：野莧菜、草頭、魚腥草、白薯葉、香椿。富含維生素C的蔬菜有：紅辣椒、青辣椒、菜花、芥藍、白蘿卜、薺菜、豌豆苗、苦瓜、藕、菠菜、綠莧菜、紅莧菜。

維生素C是一種水溶性維生素，它有很強的抗氧化作用，能有效清除活性氧自由基，對導致突變和癌變的損傷有保護作用。

富含維生素C的野菜有：野莧菜、草頭、魚腥草、白薯葉、香椿。

富含維生素C的蔬菜有：紅辣椒、青辣椒、菜花、芥藍、白蘿卜、薺菜、豌豆苗、苦瓜、藕、菠菜、綠莧菜、紅莧菜。

富含維生素C的水果有：刺梨、酸棗、鮮棗、獼猴桃、山楂、柑橘、金橘。人們不妨多吃此類食物，可延緩衰老，尤其是中老年人群。

“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那么簡單了，吃什么，怎么吃才是人們所關心的