在日常生活中，很多人都認(rèn)為吃香蕉能夠起到潤腸通便的作用，所以有些便秘的人會經(jīng)常吃香蕉。然而，香蕉對于有的人不但不能解決便秘，反而卻造成了大便秘結(jié)。難怪有便秘的病人常常納悶：為何越吃香蕉越解不出大便?因?yàn)橄憬恫⒉荒芷鸬綕櫮c通便的作用。

大家都知道，香蕉未成熟時(shí)，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄ぃ瑵�得不能下咽。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫。我們在北方吃到的香蕉都是經(jīng)過催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。

可以起到潤腸通便作用的食物有很多，如蘋果、紅薯、玉米等粗糧。蘋果含有豐富的膳食纖維——果膠，因此蘋果在通便問題上能起到雙向調(diào)節(jié)的作用。當(dāng)大便秘結(jié)時(shí)，多吃蘋果可以起到潤腸通便的作用。蘋果中的果膠可以吸收于自己本身容積2.5倍的水分，使糞便變軟易于排出，可以解除便秘之憂。當(dāng)大便瀉泄時(shí)，蘋果中的果膠又能夠吸收糞便中的水分，使稀便變稠，從而起到止瀉的作用。蘋果的這種“雙向調(diào)節(jié)”作用十分柔和，尤其適用于老人和嬰幼兒。另外，紅薯、玉米、燕麥、蕎麥等粗糧含有豐富的膳食纖維，也有防治便秘的功效。

肥胖型糖尿病病人飲食要求：

1.控制熱能射入、適當(dāng)減少糖類、控制脂肪、限制鈉鹽的攝入。

2.維生素、高蛋白攝入、增加膳食纖維、充足的液體、合理的選擇食物、注意烹調(diào)方法。

3.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：少食多餐，定時(shí)定量：忌吃或少吃零食、甜食和甜飲料;吃飯要細(xì)嚼慢咽，不要狼吞虎咽。

4.應(yīng)該堅(jiān)持鍛煉，持之以恒、量力而行、帶氧運(yùn)動。

四類便秘對癥食療

便秘困擾著很多中老年人，北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬東方醫(yī)院亞健康科主任彭玉清介紹，中醫(yī)一般把便秘分為四種類型，治療不同類型的便秘，有不同的食療方法。

陰虛燥熱型便秘:表現(xiàn)為大便干結(jié)，患者大都身體壯實(shí)，建議這類便秘患者早晨起床后，將生蘿卜榨汁，空腹喝下。

脾虛濕熱型便秘:表現(xiàn)為大便黏滯，患者往往感覺大便排不干凈，建議這類便秘患者早晨起床后，用萊菔子泡水，空腹服用。

氣虛型便秘:表現(xiàn)為大便無力，大便未必干燥，但患者排便困難，這類便秘患者可將生白術(shù)磨成粉，每天口服30克，也可以加入少許黃芪，一起煮水喝。