常吃綠葉菜的人少得糖尿病
英國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，那些每天吃菠菜等蔬菜超過(guò)１２０克的人，患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比不常吃綠葉蔬菜的人低１４％。這可能是因?yàn)榫G葉菜中含有大量的抗氧化物和鎂元素等，這些都有助于降低患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。研究人員建議人們把綠葉菜作為食物的有機(jī)組成部分，而不是單獨(dú)食用。
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