月餅象征團圓，是中秋節(jié)必食之品。然而，月餅是高糖高油，并不能列入健康食品中去。怎么吃才能讓這應(yīng)景之食成為健康之品?

傳統(tǒng)月餅，五仁酥皮最健康

月餅因為制法、餡料不同，吃的時候應(yīng)該“揚長避短”，選擇較適合自己的品種。傳統(tǒng)的中國月餅大體分為京、粵、蘇、滇、潮五大體系。比較來說，酥皮、五仁是相對健康的月餅。

胃不好別吃冰淇淋月餅 近年來，新款式月餅層出不窮，如冰皮月餅、冰淇淋月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成，只是用的月餅的模子。腸胃不好的人最好不要嘗試。海味月餅是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。但高血脂、心腦血管病的人要少吃。不管是什么味道，糖尿病患者最好都少碰。病情不是很嚴重的人，可以適當吃一點，但一定要減少當天糧食的攝入，比如原先每天吃6兩米飯，那吃完月餅就要減半。

不宜用冰箱儲存月餅 月餅不宜放入冰箱儲存。在低溫的條件下，淀粉會變得老化，使月餅變硬、口感變差。

儲存月餅最好放置在室內(nèi)陰涼干燥處，要注意儲存時間不要太長，散裝月餅可以放置三五天;有獨立小包裝，或包裝中有防腐料包的月餅，可以保存十幾天。

月餅最宜早上吃 早上吃月餅可以補充上午所需的能量，也不易發(fā)胖，患有心血管疾病的老年人更應(yīng)注意食用時間，否則可能會增加血栓的風險。

分食最佳 月餅不可一次吃太多，應(yīng)根據(jù)自己的身體情況而定。月餅不能當正餐吃，要在兩餐之間食用。如果要在餐后吃月餅，就要在正餐中少吃主食及肉類，以便平衡一天的飲食營養(yǎng)。月餅宜分食，把月餅切成小塊，和親友們分食，既能多品嘗一些不同口味，還能感受與家人朋友歡聚一堂的樂趣和氣氛，同時又避免了攝取過量脂肪和糖分。

吃月餅，合理搭配是關(guān)鍵

目前還沒有哪種食物能夠抑制月餅對健康的影響。吃月餅時要搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、豆?jié){。也可搭配山楂等一些酸性食物，可以開胃，增強消化能力。但不適合有胃病的人，不然會加重病情。吃月餅的同時飲茶可以解油膩，助消化。一般來說，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。還可以伴隨月餅吃一些富含維生素C及膳食纖維的水果和蔬菜。因為月餅的脂肪與含糖量都很高，就不宜再喝含糖高的汽水、可樂或果汁等飲料。有人認為吃月餅時喝葡萄酒能夠起到降低血脂和軟化血管的功效，其實葡萄、提子等水果可以直接轉(zhuǎn)化為葡萄糖，也應(yīng)謹慎食用。