自古以來(lái)，黑米就被人們當(dāng)成一種滋補(bǔ)保健品。國(guó)內(nèi)外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng)，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強(qiáng)的。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大的作用。

黑米粥的功效與制作方法：

把黑米煮成飯或粥，全天吃，不禁水。

黑米是一種藥、食兼用的大米，米質(zhì)佳，種植歷史悠久，我國(guó)不少地方都有生產(chǎn)。

黑米食用價(jià)值高，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、明目活血等療效。

煮粥時(shí)，黑米用水浸泡一晝夜，淘洗次數(shù)要多，泡米的水要與米同煮，以保存營(yíng)養(yǎng)成分。

堅(jiān)持每晚只吃到七分飽。早餐時(shí)，他就吃點(diǎn)牛奶、雞蛋;早餐和午餐吃得飽點(diǎn)，晚餐盡量少吃點(diǎn)。

黑米減肥法注意事項(xiàng)

以從理論上說，人一天的正常消耗熱量差不多是兩千大卡以上。如果你只攝入333大卡，那么你就消耗了1700大卡左右的熱量。一公斤脂肪=7700大卡。粗列換算一下，至少4天就可以減掉一公斤。(實(shí)際上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止)所以，從理論上說，黑米減肥法是有根據(jù)的。光吃黑米飯，攝入的熱量很少，而且又能吃得飽。堅(jiān)持十天，肯定會(huì)有成效的。

要想徹底的減肥，在這十天里就忍一下吧。臉上長(zhǎng)痘痘也沒關(guān)系，因?yàn)楹诿妆旧砭陀信哦镜墓δ堋Ｒ�是BB不好的，可以喝蜂蜜水。