幼兒飲食菜單中不能出現的“健康食物”
每個孩子都是父母的掌中珍寶,父母都希望把最好的給孩子,例如,有好吃的都先留給孩子。但必須考慮到孩子的健康問題,吃對食物有益孩子的健康,吃錯食物只會對孩子造成傷害。由于孩子的免疫力弱,很多食物雖然是健康的食物,但并不適合出現在孩子的餐桌上,反而要禁止孩子食用。
水果類
3歲以前的兒童出現食物過敏的幾率很大。一般來說,容易引起過敏的水果最好不要給寶寶吃,如芒果、菠蘿,以及水蜜桃、獼猴桃等有毛的水果。
蔬菜類
菠菜、韭菜、莧菜等含有大量草酸的蔬菜,豆類、竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜是不宜過早出現在輔食中的。
主食類
過于精細的谷類食物里維生素遭到破壞,特別是減少了B族維生素的攝入會影響寶寶神經系統的發育。而且,還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育,成為近視眼的一大成因。
葷食類
葷食類富含鐵質和蛋白質,通常都被認為是非常有營養的食物,將肉燉至酥軟或者撕成細絲,都有利于讓寶寶順利吃進。不過蛋清及螃蟹、蝦等帶殼類海鮮,最好不要出現在一歲前的寶寶餐桌上。
調味類
沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味精,或者過多的糖等口味較重的調味料,容易加重寶寶的腎臟負擔,干擾身體對其他營養的吸收。一歲以內的寶寶不要吃鹽,味精過多也會影響血液中鋅的利用。
飲料類
礦泉水、純凈水及功能飲料,還有可樂、咖啡、濃茶等含太多糖分或咖啡因且沒有營養的刺激性飲料,寶寶不宜飲用。
零食類
含有添加劑及色素的零食,這些東西營養少糖分高,而且容易破壞嬰幼兒的味覺,引起蛀牙等。特別是含人參的糖果、餅干、奶粉、麥乳糖以及蜂王漿等都是不宜寶寶食用的。
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