我們每天都有一日三餐，因此吃占據了我們很重要的一部分。我們生活中經常吃的菜你真的了解嗎?買回來之后你的處理方法又是不是正確的呢?我之所以要這么問，是因為有九種我們常吃卻最臟的食物，買回去之后一定要好好清潔正確清潔。

第一種食物：蔥。

污垢：研究發現，蔥里含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。超市避免方式：購買冰凍的蔥，因為室內的環境很容易滋生細菌。

家用避免方式：將水龍頭開到最大來清洗污垢，清洗的時候剝去蔥的外皮。

第二種食物：雞肉。

污垢：經過對484只肉用仔雞的研究后發現，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。而最新調查發現，美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。

超市避免方式：選擇那些自由放養場養的雞。這些雞棲息的場所更大，一次屠宰的數量也少，所以安全性較高。

家用避免方式：為了避免食品中毒，在將生肉買回之后，先用清水泡一下，而不是直接將其放在烤碟里。這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時候，記得清洗刀子和案板。

第三種食物：碎牛肉。

污垢：對漢堡包中的肉的調查后發現，其含有53%的產氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。

超市避免方式：在超市的時候選擇那些經過輻射處理的碎牛肉，一般包裝上會印有經過輻射處理的標志。

家用避免方式：在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。