即將奔忙在笑語歡聲的喜宴上的新人們，為了能在席間游刃有余，不至于被客人們灌得酩酊大醉，學一學喜宴上擋酒的招數實在必要。

下面教你幾招，一定管用：

1、宴前，先吃一些油性大一點兒的食品，如蹄膀等，最忌空腹喝酒，因為胃壁空空，很空易將酒精吸收進體內，造成醉酒，如果事先吃一些油的東西，胃壁上附了一層油脂，酒精隔著油，沒有那么容易進入體內了;

2、解酒和醒酒是兩個概念，咖啡和茶，只能使原先有些麻痹的神精系統興奮起來，其作用如同強心針，不能從根本上解決酒精造成的問題，他們的功效最多只能醒酒而不是解酒，所以不要以為多喝沒事的，反正有茶和咖啡;也不要依賴解酒藥物，最好運用自然食物解酒;

3、尋找一個能說會道，并且酒量很好的伴郎，他可是你的擋酒師啊，可以在你的幾個要好的朋友中選一選，事前一定要先了解好他們的酒量，并且肯為你兩肋插刀;

4、如果沒有一個可以獨擋一面的伴朗，請安排“擋酒群”——大家幫忙，輪流上場; [美食杰]

5、事先要讓人在你自己喝的那一瓶酒里摻上白開水，而這瓶酒一定是總拿在自己人的手中(伴朗或伴娘)，敬酒時，趁亂在自己的酒杯里迅速倒上一杯，一口喝下，咽的時候，一定要裝得象咽得很困難的樣子(濃酒辣口啊)，汽水或蘇打水絕對不能摻入酒中，酒中冒泡，會弄巧成拙。

6、多喝高湯，蘿卜絲魚湯最能發揮解酒效應。

7、喝酒時，多吃乳酪、蛋、肉類等蛋白質食物，有助解酒，蜂蜜也是解酒上品;

8、酒已經喝多了時，請多喝熱湯或大量飲用開水，用以沖淡酒精的濃度;

9、總而言之，喝酒不過量是婚宴當天的必須警醒自己的法則。

怎么樣，聽上去象是要上戰場吧，沒錯，婚宴如戰場，可不能掉以輕心啊!