隨著女士酒市場的拓展，不少商家紛紛將眼光瞄向這一潛力商機。所謂女士酒，并沒有明確的概念，主要是針對不善飲酒的女性，開發出的低酒精含量或脫醇酒。另外，有的在選料上還采用鮮葡萄汁、紅棗、花粉、蜂蜜等營養成分，都頗具女性特色。

釀造酒

又稱為原汁酒，其主要原料是谷物和水果，含酒精量低，屬于低度酒，主要有黃酒、葡萄酒和啤酒。

配制酒

以釀造酒和蒸餾酒為酒基加入各種酒精或者非酒精物質生產而成，如開胃酒、甜食酒、利口酒。

薄荷酒

也叫CREMEDEMINT，是一種把薄荷葉、檸檬皮和其它藥料，加在酒精里蒸餾以后，再放入糖分和少量的薄荷油后做成的混合酒，具有獨特的薄荷香。據說在消化不良或飽腹時，這種酒非常有效。

紅葡萄酒

跟其它酒類相比，紅酒酒精濃度較低，且含有較多的抗氧化劑，具有延緩衰老防病的作用，所以較易為現代女士接受。