中餐點菜的禁忌有哪些呢
我們聚會啊,開心的事啊,都會選擇去外面吃大餐。為了我們能夠玩的開心,點菜是一項技術活。那么,中餐點菜的禁忌有哪些呢?下面就讓健康飲食專家給大家介紹一下。有些職業(yè),出于某種原因,在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如,國家公務員在執(zhí)行公務時不準吃請。宗教的飲食禁忌,穆斯林通常不吃豬肉,并且不喝酒。肝炎病人忌吃羊肉和甲魚,胃腸炎、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚。不同地區(qū),人們的飲食偏好往往不同,注意這些禮儀,能使餐桌上賓主盡歡。
一、有些職業(yè),出于某種原因,在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。
例如,國家公務員在執(zhí)行公務時不準吃請,在公務宴請時不準大吃大喝,不準超過國家規(guī)定的標準用餐,不準喝烈性酒。再如,駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點,還有可能使對方犯錯誤。
二、宗教的飲食禁忌,一點也不能疏忽大意。
例如,穆斯林通常不吃豬肉,并且不喝酒。國內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品,它不僅指的是肉食,而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉,這點要招待港澳臺及海外華人同胞時尤要注意。
三、出于健康的原因,對于某些食品,也有所禁忌。
比如,心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風后遺癥的人,不適合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲魚,胃腸炎、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚,高血壓、高膽固醇患者,要少喝雞湯等。
四、不同地區(qū),人們的飲食偏好往往不同。
對于這一點,在安排菜單時要兼顧。比如,湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物,少吃甜食。英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內(nèi)臟、動物的頭部和腳爪。另外,宴請外賓時,盡量少點生硬需啃食的菜肴,老外在用餐中不太會將咬到嘴中的食物再吐出來,這也需要顧及到。
中餐點菜的禁忌有哪些呢?通過本文的介紹,你是否對于中餐點菜了解了更多呢?健康飲食專家提醒廣大朋友,中餐點菜的禁忌要記得,切不可因為沒有點好菜,而影響與朋友之間的關系哦。
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