在我國，喝酒可以說是很多酒席飯桌上必不可少的，自然，喝酒也有許多的禮節和習俗，那么，今天我們就一起來看看在喝酒的過程中我們需要掌握哪些禮儀，希望大家在看完這些喝酒的禮儀以后，能夠在日常生活中多多注意這些方面的禮儀和禮節。

人們在為客人斟酒的同時，常說“滿上滿上”。這個滿可不能理解為得溢出來，而是指滿杯中的八成就行了。 作為主人，要首先為客人斟酒。酒瓶要當場打開，酒杯大小要一致。如在座的有年長者，或有長輩、遠道來的客人或職務較高的同志，要先給他們斟酒。如不是這種情況，可按順時針方向，依次斟酒，酒經斟滿，但不要溢出來。作為客人，當主人為自已斟時，要起身或俯身，以手扶杯或欲扶狀，以示恭敬。

還有一種“叩指禮”，就是主人在給客人斟酒時，客人要把拇指、食指、中指捏在一塊，輕輕在桌上叩幾下，表示感謝主人的斟酒。

席上喝酒講究碰杯，要碰杯就必須把杯中的酒喝干，一口氣喝下去。還要倒過來讓旁人看自己的杯子。在山區，這一禮俗很嚴格。碰杯后不干杯，要再罰酒的，也表示對朋友不夠仗義。

中國是一個禮儀之邦，很多人都是通過酒桌間的禮儀來判定一個人的，所以說，如果你有比較重要的商務會談或者說是宴請比較重要的客人的話，那么，一定要注意這些喝酒方面的禮儀，以免因為自己不注意這些禮儀和禮節而讓別人認為你有失禮之處，當然，除了喝酒禮儀之外，建議有時間的朋友還可以關注一些其他方面的禮儀禮節，只有進行全面的了解以后，你才能夠在飯桌間和日常生活中表現得大方得體。