我們知道不一樣的國家在就餐的時候有屬于自己的飲食習(xí)慣和飲食禁忌，那么，德國人的飲食習(xí)慣和飲食禁忌到底是怎樣的呢?在經(jīng)過了解以后我們?yōu)榇蠹艺�理出來一些關(guān)于其飲食習(xí)慣和飲食禁忌方面問題，下面一起來對這問題做了解吧。

一、飲食習(xí)慣

德國人是十分講究飲食的。

在肉類方面，德國人最愛吃豬肉，其次才能輪到牛肉。以豬肉制成的各種香腸，令德國人百吃不厭。

德國人一般胃口較大，喜食油膩之物，所以德國的胖人極多。

在飲料方面，德國人最欣賞的是啤酒。

德國菜以酸、咸口味為主，調(diào)味較為濃重。烹飪方法以烤、燜、串燒、燴為主。藍(lán)格的桌布上擺著一筐面包，客人在等待中可以慢慢享用，德國面包很有咬勁，牙齒好的人才能品嘗出味道。德式的湯一般比較濃厚，喜歡把原料打碎在湯里，這大概與當(dāng)?shù)靥旌�地凍的氣候有關(guān)。據(jù)說德國人生性比較儉樸，水煮香腸，一鍋濃濃的馬鈴薯豆子湯，加上有名的腌制酸菜和面包，一頓飯便打發(fā)了。

此外，德國美食還有著名的德式清豆湯、德式生魚片、德式烤雜肉、德式肉腸、酸菜、德式蘋果酥、煎甜餅等。

自助餐發(fā)明于德國。在外出用餐時，德國人很愛選擇這一進(jìn)餐方式。

在一日三餐之中，德國人最重視的是晚餐。用餐的時候，他們習(xí)慣于關(guān)閉電燈，點燃蠟燭，以朦朧的燭光烘托出優(yōu)雅的氣氛。

二、飲食禁忌

其一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。

其二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。

其三，食盤中不宜堆積過多的食物。

其四，不得用餐巾扇風(fēng)。

其五，忌吃核桃。

以上就是今天我們?yōu)榇蠹艺�理出來的關(guān)于德國的飲食習(xí)慣和飲食禁忌方面問題，如果你希望自己在德國的飲食問題能夠得到解決，那么，希望今天我們整理出來的習(xí)慣和禁忌能夠更好的為你解決問題。