粽子吃多了會膩，不僅是因為糯米的口感讓你產生這樣的感覺，還因為你只會“齋”吃粽子。不如來搞搞新意思啦。以下跟你推薦的中西合璧新吃法，煎粽子法，紅燒排骨粽子法，低碳粽子法，屢試不爽，絕對是幾個讓你的端午節(jié)餐桌獲得驚喜的好法子。

1、中西合璧新吃法

給傳統(tǒng)風味的粽子抹上一點西式餐點風。將粽子切塊后，蘸上煉奶，既不容易膩，又可以讓清淡的粽子變得有味道。裝盤的時候，也可以將煉奶當做涂鴉的筆，在碼好的粽子上書寫你的創(chuàng)意！估計看的人和吃的人都樂在其中的。

2、煎粽子法

在海南儋州當?shù)兀�經常見�?ldquo;一斤”粽子，顧名思義就是一個粽子里包了一斤糯米。醫(yī)生建議，一下子最好別進食如此多糯米。所以不如采用煎粽子的方法分享。這種吃法制作起來很簡單，就是把粽子切成塊，然后在鍋里攤開蛋皮煎好，把粽子放進去，包起來一起煎，這樣就可以達到外脆內軟的效果了，與煎年糕的做法類似。一家人分享一個粽子，既溫馨又健康。何樂而不為？

3、紅燒排骨粽子法

這個做法也非常簡單，只是看你敢不敢搭配！在紅燒排骨中加入煎過的粽子，既有紅燒排骨的香濃，又有粽子的軟糯，而且沾滿紅燒肉汁的粽子又香又黏特別好吃，絕對為您端午節(jié)的餐桌帶來驚喜.不過該法只適用于口味清淡的粽子，白粽，小棗、紅豆作為餡料的都可以。要是使用肉粽，那就太油膩了。

4、低碳粽子法

現(xiàn)如今，低碳已成為一種時尚。那么我們的粽子也要低碳一下下。熱情的鄰里都會互相贈送粽子，有時粽子多了，不可能扔了，一是因為鄰里情誼，二是因為不能浪費糧食。那就試試這兩個低碳粽子法吧。

粽子的主要材料是糯米，主要配料是甜味食品。所以，用粽子來做粥和甜食是最合適的。

第一，粽子百合綠豆粥：砂鍋中燒沸水3碗，放入綠豆2把，煮15分鐘，加入剩的小棗粽子或蜜棗粽子，用大勺把粽子碾碎，一起煮10分鐘，再加入1頭剝散洗凈的鮮百合，繼續(xù)煮5分鐘，一鍋清香四溢、口感粘軟的百合綠豆粥就好啦！連續(xù)幾天吃粽子，是不是有點上火啊，正好用綠豆壓一壓。

第二，粽子豆沙包：夏天人們都喜歡吃點豆沙包，營養(yǎng)好，又能清熱解毒。把紅豆或綠豆煮軟，加糖拌成豆沙；然后把剩的粽子切成小塊，和豆沙混合起來，就可以包豆沙包啦。趁熱吃的時候，別有奇妙口感。最適合處理豆沙粽子。