相信中國地大物博這個是大家都知道的，因為這樣所以說在各地會存在著一些不一樣的物產和風俗，正是因為這些物產和風俗讓其飲食文化上存在一定的差異，那么，中國飲食文化有哪些方面特點呢?下面我們就一起來了解其中比較重要的三個方面的特點。

四季有別

一年四季，按季節(jié)而吃，是中國烹飪又一大特征。自古以來，中國一直按季節(jié)變化來調味、配菜，冬天味醇濃厚，夏天清淡涼爽;冬天多燉燜煨，夏天多涼拌冷凍。

講究美感

中國的烹飪，不僅技術精湛，而且有講究菜肴美感的傳統，注意食物的色、香、味、形、器的協調一致。對菜肴美感的表現是多方面的，無論是個紅蘿卜，還是一個白菜心，都可以雕出各種造型，獨樹一幟，達到色、香、味、形、美的和諧統一，給人以精神和物質高度統一的特殊享受。

注重情趣

中國烹飪很早就注重品味情趣，不僅對飯菜點心的色、香、味有嚴格的要求，而且對它們的命名、品味的方式、進餐時的節(jié)奏、娛樂的穿插等都有一定的要求。中國菜肴的名稱可以說出神入化、雅俗共賞。菜肴名稱既有根據主、輔、調料及烹調方法的寫實命名，也有根據歷史掌故、神話傳說、名人食趣、菜肴形象來命名的，如“全家福”、“將軍過橋”、“獅子頭”、“叫化雞”、“龍鳳呈祥”、“鴻門宴”、“東坡肉”。

以上就是中國飲食文化存在的比較突出的三個方面特點，從這三個特點中，相信大家不難看出，中國飲食文化確實非常有屬于自己的特色，因此，喜歡中國飲食的朋友不妨多多了解和總結中國飲食有哪些有趣的特色。