中國的美食在世界上都是出名，而且味道也是很獨特的，當然不同的地方美食也是不同的，從南到北都有自己的飲食特色的，而且現在很多人都是去海南旅游的，所以我們今天就給大家說說去海南時不得不吃的食物有哪些吧。

海南粉

海南粉用米粉與十幾種色味獨特的佐料調制而成。現在的海南粉，在繼承傳統的腌制方法的基礎上，吸收了外來文化，其味比原來的鮮美得多。吃海南粉成了海口市人夜生活中的一大樂趣。經營海南粉生意的攤檔在海口星羅棋布，頗具名氣的有海秀大道、西門市場、南門市場、義龍街、大同理、月朗新村等等。

素齋

南山是全國著名的長壽區，“壽比南山”是千古流傳的吉祥名句。重返自然、返樸歸真，渴望健康長壽，是人們的追求，而清淡、味美、特色鮮明的南山素齋正好滿足了人們這方面的需要。在南山文化旅游區的素齋餐廳只需花費人民幣30元，就能品嘗到多達20余種的各款美味素齋!

野味

有海味，也有山珍。在五指山腹地，就可以吃到各式各樣的山中美味。像五指山野牛肉、河鰻，五腳豬、靈芝山蟹、小田螺、水滿石鯪魚、五指山福壽魚、五指山螞蟻雞、農家肥鵝等。同時五指山還盛產革命菜、白花菜、新娘菜、苦苦菜、雷公根、四棱豆、勾勾菜等十多種野菜，全都是天然綠色食品。

海南雞飯

海南雞飯的特色是，雞肉脆滑爽口，味道純粹鮮美;米飯油潤柔滑，芳香可口。其制法和吃法雖然比較簡便，卻是十分講究。

黃流老母鴨

海南地方名吃，黃流老母鴨也該算是一款了。黃流老母鴨的吃法有很多，或干煸、或白切、或清燉。

海口黃流老母鴨店有兩家做得較好。一家在華海路，店名為黃流老母鴨大排檔：另一家在府城中山南路府城中學對面。

三亞當然要數勝利路那條街了，而其中一家叫“光明老鴨店”的人氣最旺。在銀河大廈的右邊有個比較老的老鴨店也是非常不錯的。

椰子食品

到海南后，要嘗一嘗極具地方特點的椰味菜，主要有椰子蟹、椰液鴨、椰汁羊、椰蓉雞、椰子盅等佳肴，都具有濃郁的椰子味，堪稱舉世無雙。海南飲料也很獨特，椰子汁是眾所周知的，此外還有不少風味獨特的酒類，如咖啡酒、檳榔酒、鹿龜酒、茸血酒等，特別值得一提的是黎族的“茅臺”——山蘭酒，一定得喝一喝。

如果你打算去海南旅游的話，那么我們上面的這些食物就是我們不能不吃的，吃到這些才是真正的去過海南，吃過海南的美食了，下次去海南的時候注意了。

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