三款風(fēng)味小吃帶你領(lǐng)略西安古都風(fēng)情
西安是一個歷史文化名城，具有很多的美味經(jīng)典的風(fēng)味小吃。但是對于一個初到西安的人來說，可能不知道我們該吃什么的，所以下面我們就給大家介紹三款比較有名西安小吃吧。
風(fēng)味小吃之水晶柿子餅
水晶柿子餅是天下聞名的西安小吃。它是以臨潼縣特有的色鮮紅、肉致密、晶瑩透亮的“水晶柿子”為主料。制作時，去掉柿皮，將肉搗爛，拌以面粉，然后以桂花、白糖做餡，放在油鍋里煎熟，吃起來，香 甜軟綿，油潤爽口。在鐘樓旁的西大街，老賈家的攤子，倒是現(xiàn)做現(xiàn)賣。很多外地人都慕名而來，攜幾盒走。
風(fēng)味小吃之油茶炒面
油茶炒面，是一種很具西安特色的風(fēng)味小吃。炒面在南方叫“炒焦屑”。這里用牛油來炒，里面還拌著花生、芝麻、核桃肉之類，香味撲鼻，別具一格。店里賣的油茶，鍋里熱騰騰地浮著果子，舀一碗就著油炸麻花同吃，也很有滋味。
風(fēng)味小吃之酥油餅
油酥餅酥脆美味，很多人吃一次便念念不忘。黃亮酥脆，香甜爽口，被譽(yù)為“西秦第一點”。“蕎面飴烙”，調(diào)料濃烈，清香有味，也頗負(fù)盛名。涼拌粉皮、臘羊肉、水晶餅、羊肉餛飩等，都很有特色。
如果你要是打算去西安旅行的話，那么我們上面的三種小吃都是我們需要吃的，這樣我們才能很好的體會到西安的各種美食的。
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