據美國最新一期的《生理學與行為》雜志報道，一項最新研究發現，兒童酷愛糖果的一大原因是發育速度快。

　　美國費城莫耐爾化學中心科學家研究了143名11—15歲的孩子。他們利用味覺測試方法，測定參試兒童甜食偏好的程度，并測量了這些孩子的發育與成熟等生物指標。結果發現，不太愛吃甜食的兒童，其標志骨骼發育情況的一種生物標記水平相對較低。

　　研究人員分析說，愛吃甜食的兒童發育較快。隨著發育速度的減緩，孩子們對甜食的偏愛會越來越弱。遺傳學家丹妮爾·里德表示，當孩子發育速度較快時，熱量的需求就會增大。孩子天生愛甜食，這是因為甜食滿足了生物學需求，只有這樣，孩子們的能量需求才能得到滿足。