夏季兒童健康 五種蔬果孩子要少吃
夏季的時候,各種蔬果都是開始大量的上市的,我們很多人都是很喜歡吃各種的蔬果的,但是有的蔬果并不是人人都是可以多吃的,尤其是對于腸胃不好的孩子而且,很多的蔬果都是要適量的食用的,下面我們就給大家說說夏季哪些蔬果孩子不應該多吃吧。
白果又稱銀杏。白果富有淀粉、糖和蛋白質,營養豐富,但是白果肉中含有一種白果酸,在果仁中含有白果二酚,這些都是有毒物質,被小兒吸收后,刺激神經、胃腸黏膜及皮膚易引起病變。幼兒生食白果5-10粒就會引起中毒,雖然炒熟后的白果毒性較低,但吃多了也會中毒。如果食用,應去除果肉內綠色的胚芽。
杏仁孩子在食用過量的杏仁后2-6小時便會發生中毒癥狀,一般苦杏仁毒性比甜杏仁高達數十倍,生食數粒即可中毒。
扁豆其中含有皂素,對胃腸黏膜有較強的破壞作用,還能破壞紅細胞引起貧血。用急火炒扁豆,如果扁豆的顏色尚未全變,嚼后有豆腥味,表明扁豆內的有毒物質尚未被高溫破壞。預防扁豆中毒的最佳方法是,吃燒熟煮透的扁豆。
荔枝吃多了易患上“荔枝病”,主要表現為清晨突然發病,頭暈、出冷汗、面色蒼白、乏力、嗜睡、心悸、肢冷,有的患兒感到饑餓、口渴、肢體痛、腹瀉。在荔枝收獲的季節,要控制小兒,不連續大量進食。
菠蘿對菠蘿過敏的小兒要禁食菠蘿,這是因為在菠蘿中有一種被稱為菠蘿蛋白酶的致敏物質。過敏表現為食后10分鐘到1小時發病,呈現陣發性的腹部絞痛,伴有嘔吐和腹瀉。給不過敏的小兒吃菠蘿,也要將新鮮菠蘿切片用鹽水浸泡,當菠蘿蛋白酶受到破壞后,食用才安全。
上面的五種蔬果不是說不健康,單從健康的營養的角度上來說,我們都是應該多吃的,但是這些食物對于孩子的健康卻是會產生一定的影響的。
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