芝麻醬是一種常見的調味品，但是對于兒童來說卻是很好的食品，在食療保健上,它們有多保健功效，下面小編為大家介紹一下芝麻醬的營養價值以及常見的食療方法。

芝麻醬的營養價值：

1. 芝麻醬富含蛋白質，脂肪及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值;

2. 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次于蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處(不要與菠菜等蔬菜共食，否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生復分解反應生成草酸鈣沉淀影響鈣的吸收);

3. 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血;

4. 芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落;

5. 芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用;

6. 常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。

7.芝麻醬也是涮肉火鍋之中的沾料之一，好的芝麻醬能起到提味的作用，這就是火鍋麻醬的好處。

芝麻醬營養豐富，所含的脂肪、維生素E、礦物質等都是兒童成長必須的，其所含蛋白比瘦肉還高;含鈣量更是僅次于蝦皮。所以，經常給孩子吃點芝麻醬，對預防佝僂病以及促進骨骼、牙齒的發育大有益處。芝麻醬還含鐵豐富，孩子6個月后，容易出現貧血，常吃點芝麻醬，就可起到預防缺鐵性貧血的作用。此外，芝麻醬含有芝麻酚，其香氣可起到提升食欲的作用。

因為芝麻醬是芝麻制成的泥糊狀食品，因此當寶寶六七個月大添加輔食后就可以吃了。如將其加水稀釋，調成糊狀后拌入米粉、面條或粥中。1歲以后，可用芝麻醬代替果醬，涂抹在面包或饅頭上，還可以制成麻醬花卷、麻醬拌菜等。

但要注意的是，1歲以內孩子吃的芝麻醬里不要放鹽;1歲以后的，也要少放鹽，以免加重腎臟負擔。過多攝入糖對寶寶健康不利，因而麻醬糖餅也不建議孩子多吃。

吃芝麻醬，要控制好量，小孩子一般一天吃10克左右，約為家用湯匙的1勺左右。此外，寶寶腹瀉時，暫時不要吃，因為芝麻醬含大量脂肪，有潤腸通便作用，吃后會加重腹瀉。

家長在購買芝麻醬的時候，要不要選擇上面油多的那種，因為表明漂的油越少表明越新鮮。

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