兒童偏食的原因和兒童偏食的糾正方法
兒童偏食是很多父母頭痛的事,到底為什么兒童會偏食呢?下面,就和我一起來看個究竟吧。
兒童偏食一部分原因是受到家庭(如父母和長輩)、媒體(如電視廣告)和同伴的影響。
兒童會仿效和跟隨父母的動作,所以若父母不喜歡吃蔬菜,他們的孩子可能也會不吃。如果父母常進食快餐,孩子也可能偏愛速食快餐。因此,作為家長要有正確的飲食觀念,才能教導孩子養成良好的飲食觀念。
要改善兒童偏食問題,父母不能靠威脅利誘,拿糖果或玩具來哄騙,或者進餐時間跟在孩子身后追著喂食,這樣會造成用餐時間的親子對抗局面,影響親情關系。父母不妨讓孩子與食物有互動,例如讓孩子認識和接觸食材,引起他們對食材的興趣。
同時,父母也要重視孩子偏食的根源,孩子為何抗拒或是對某食物心生畏懼?了解之后,父母可以通過改變烹飪方式,把孩子不愛吃的食物,巧妙地融入其他食物內,例如制作食物泥,或以粉狀、碎丁混入其他食材中。另外,經常更換菜色也可以引起孩子的進食興趣。
兒童在2歲之前,最容易教導和灌輸他們正確的飲食習慣。當兒童到3歲至6歲時,就會受到外在環境影響,到時要糾正不良的飲食習慣,就難多了。
在此建議,學齡兒童的進食可以和成人一樣使用餐盤法則,即是把餐盤分為4份,各占餐盤25%,包括一份綜合蔬菜類,一份蛋白質類,一份水果類,一份淀粉類。同時,注意攝取好品質的油。至于肉類,則以白肉優先。兒童也可以進食粗糙主食,父母不妨烹煮混合半份白飯和糙米的飯給兒童食用。
要想兒童從小養成健康的飲食習慣,這個需要各位父母們多花心思嘍。
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