年夜飯要給寶寶做哪些菜
我們知道年夜飯都是非常豐盛的,因此,在這天我們必須要給寶寶做出比平時更多一些花樣的美食,那么,年夜飯到底應該給寶寶做哪些菜呢?下面我們就一起來看看哪些菜能夠讓寶寶更愛吃一些,希望大家看完以后能夠給寶寶做出美味的年夜飯。
1.清蒸桂花魚 寓意年年有余、清平富貴
原料:鮮活鱖魚、蔥姜絲、紅椒絲、香菜、美極醬油。
做法:魚背貼骨處劃一刀,放塊姜片會熟得快;魚身撒上蔥姜紅椒絲、淋點橄欖油,上屜蒸10分鐘,撒香菜段、魚湯加美極醬油汁澆上即可。
營養tips:魚肉蛋白質細嫩,容易吸收、營養豐富,老幼皆宜。
2.紅燒玉兔腿 寓意紅紅火火!
原料:兔腿、香菇、青紅椒、水淀粉、蔥姜蒜。
做法:兔腿剁塊后焯水,紅燒,出鍋前放青紅椒塊、勾芡。
營養tips:兔肉膽固醇和脂肪含量低,非常適合老人和女性。
3.榛蘑燉子雞 寓意和和美美、大利大吉!
原料:嫩子雞、榛蘑、香蔥段、姜片。
做法:用東北最家常的方法燉制成熟,出鍋前撒點香蔥段。
營養tips:榛蘑和子雞肉都非常鮮美、而且氨基酸互補,營養價值高。
4.香干炒西芹 寓意勤勤儉儉、多福長壽!
原料:香干、西芹或嫩芹菜、胡蘿卜、蒜片。
做法:芹菜去筋切成筷子粗的斜段,和胡蘿卜段一起用沸水焯透;香干切成和芹菜同樣的段。鍋留底油煸炒蒜片,放入原料快炒,調味出鍋。
營養tips:芹菜和豆腐干都對保護中老年人心腦血管有益,而且可以平衡膳食,預防便秘。
5.板栗扒芥藍 寓意健健康康、青翠不老!
原料:熟板栗肉、芥藍、蒜片。做法:芥藍去凈根部老皮,擺在盤中,芥藍上放板栗肉,跟清蒸鱖魚一起上屜蒸10分鐘,取出后用原汁調味勾芡,淋到菜上即可。
營養tips:板栗對降血脂、穩定血壓有很好的幫助,芥藍富含胡蘿卜素、葉綠素和多種礦物質,是上等的深綠色蔬菜。
以上就是今天為大家推薦的五款適合在年夜飯的時候做的菜,這些菜不僅寓意非常好,而且營養也是非常豐富的,所以說,各位寶媽們可以嘗試著做上面的這些年夜飯給自家的寶寶來吃。
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