西芹香菇粥 緩解寶寶消化不良
小朋友們一般都無法抵擋零食的誘惑,但是現在的零食都是高熱量、高鹽糖的垃圾食品,多吃對身體沒有好處,而有些家長一味寵溺孩子,只要孩子高興,拿零食當飯吃,引起消化不良。下面推薦一道西芹香菇粥,可以緩解孩子消化不良。
食材:西芹20克、香菇2朵、小米30克。
做法:
1.西芹去葉洗凈,切小丁,用開水略焯。
2.香菇去蒂,洗凈,切小丁。
3.湯鍋內加冷水燒開,下入小米熬煮。
4.用中火煮至小米粒漲開,放入香菇丁續煮。
5.蓋上鍋蓋,轉小火將小米煮爛,下西芹丁煮開即可。
營養tips:西芹是高纖維的綠色植物,寶寶吃了可以幫助消化,利于通便。多給寶寶吃芹菜,有利于腸道健康。香菇含有豐富的蛋白質,其蛋白質的含量可以和肉類相媲美,并且含有*必需的8種氨基酸,很容易被*吸收,非常適合寶寶食用。香菇益氣補虛、健脾胃,有很好的抗癌作用,還含有*必需的微量元素鋅、銅、鐵、錳、鎳、鉻、硒、鍺等。因此家長應該給寶寶多吃些香菇。小米含蛋白質、脂肪、鐵和維生素等,其中維生素B1的含量可達大米的幾倍,并且富含無機鹽和*必需的氨基酸,可防止消化不良,并且有改善睡眠的作用。
此外,由于兒童對于零食的熱愛和習慣并不容易迅速糾正,然而維生素等必要的營養卻是成長中的寶寶一天都不能缺少的。所以,除了這款可以保證寶寶日常維生素和營養需求的食譜外,父母可以選擇一些品牌可信賴的營養素作為孩子日常營養的補充。
作為家長,應該從孩子的健康角度著想,盡量少給孩子買零食和飲料,如果寶寶實在是要吃,不妨自己動手榨點新鮮的蔬果汁,烤點餅干、香蕉片之類的零食,這樣又能滿足孩子的需要,對身體健康也有保證。
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