吃湯圓的時候一定要選擇適合的湯圓給孩子吃
相信大家都知道現在很多小朋友本身都還是比較愛吃湯圓的,但是,并不是所有的湯圓小朋友都可以吃,有的湯圓小朋友其實是不能夠吃的,那么,到底什么樣的湯圓適合小孩子吃呢?在吃的時候又應該要注意什么樣的問題呢?
目前市場上的湯圓品種繁多,具體的脂肪含量因品種而異。如果購買市售預包裝速凍湯圓,一定要細看包裝上面的營養成分表,其中標注了每100克湯圓產品中的脂肪含量克數。然后,看看1袋湯圓總重量多少,它一共含有多少粒的湯圓,然后就可以換算出來,100克的湯圓相當于多少粒,也可以算出來,一粒湯圓中含有多少脂肪。
比如說,一包16粒的湯圓,包裝上標明其總重量為320克,那么每一粒就是20克。按包裝上的成分表,100克中的脂肪含量為10%,那么1粒20克湯圓就含有2克脂肪。如果吃6粒湯圓呢?那就是12克油了,還真和一盤不汪油的清淡烹調菜肴中脂肪含量差不多呢。熱量值也一樣,比如說,包裝標注100克湯圓中的熱量是1338千焦耳(320千卡),那么每個湯圓的熱量就是268千焦耳(64千卡)。
餡料中也有些好東西,那就是芝麻、花生和各種堅果仁,還有豆沙。堅果類原料營養價值較高,豆沙也含不少蛋白質和礦物質。相比之下,巧克力餡的營養價值較低。其中絕對沒有多少那種苦澀的可可粉,很可能放的是氫化植物油做的代可可脂,加上巧克力味的香精。所謂“奶油”餡的湯圓也有類似的問題。至于咸肉餡的湯圓,其中大量豬油,可取之處也少。
每到元宵節,我經常會倒讓人懷念小時候吃的那種油比較少的桂花糖餡元宵,還有酸甜開胃的山楂餡元宵。當時油脂供應少,肉也吃不到,人們用白糖和面粉加上一點桂花和青紅絲,或者山楂糕碎,只用很少的油就能做成元宵?上КF在即便是山楂餡或者桂花餡,也都變得油膩膩的一股奶油味道了。
以上就是今天我們為大家整理出來的吃湯圓的時候為什么要選擇適合的湯圓來吃的相關問題內容,建議廣大家長朋友在給孩子找湯圓吃的時候一定要選擇適合的湯圓來給自家孩子吃,這樣才能夠避免很多本來可以避免的麻煩。
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