細數孩子鐘愛的5類奶品
隨著大家對兒童營養的重視,越來越多的商家推出了各種類型的兒童奶制品,這些奶制品利用口感和營養來吸引家長和孩子,那么,在各種奶制品中,有哪些是最受孩子鐘愛的呢?下面一起來詳細了解一下吧。
乳酸菌飲料
這種產品屬于乳飲料,不能算是奶或酸奶,相關規定其中奶含量不得低于30%,那么另外70%大多為水、各種甜味劑、增稠劑、色素和香精等等國家允許范圍和劑量的食物添加劑,營養價值遠不能與奶相比,千萬別當真正的奶給孩子喝。識別上主要看產品名稱(在正面**奶或**乳的下方,一般會有小字寫著乳飲料),還要看食品標簽的配料表(乳飲料的配料表排在第一的是水而不是奶)。
兒童奶
兒童奶在市場上細分出很多種,有益智的、有強健骨骼的等等。從配料表中可以看出,甜味劑排在前幾位原料中,說明用量不小,所以口味上很甜,這也是牢牢抓住孩子舌頭的關鍵。強烈的味覺刺激讓孩子丟失了對天然食物味道的享受欲望和能力。營養價值上是在奶中又添加了各種營養素,但其實在這樣小小一盒奶中加的營養素的量和吸收率都比較小,所以不能認為喝了這一小盒奶的營養,其他食物就可以少吃了。
還原乳
最典型的就是那個“再看我就把你喝掉”的胖娃娃形象。很多朋友質疑還原乳,其實這只是在制作工藝上的問題,對于我們要從奶中攝取的鈣、VA、VD等營養素影響并不大,但不利之處也是太甜了。
核桃奶
核桃奶、紅棗奶等等,它們屬于調味奶,從原料上講用的奶不如制作酸奶和其他巴氏奶等的原料奶。加進去的核桃或紅棗的量可以從配料表的排序上看出,用的原料最多的排在第一,依次向后排。濃濃的核桃味和紅棗味往往是香精的功勞。至于營養價值,還是喝點鮮奶、吃點核桃仁和紅棗更好。
早餐奶
早餐奶中有加燕麥的、加雞蛋的等等,配料表中也是能看出調味的添加很多,味道很香濃。谷物或雞蛋的添加似乎也解決了很多孩子著急上學,在路上吃早餐的營養問題。其實,如果早餐只靠這一帶早餐奶,能量是遠遠不夠的,一定還要搭配其他谷物、蔬果或豆、肉類食物。千萬不要掉進這個誤區,因為早餐能量攝入不足會影響孩子的生長和學習。
以上這幾種奶制品都是孩子們特別喜歡喝的,因為這些奶制品中相對口感比較甜,所以更加符合孩子的口味,但是,過甜可能是添加了蔗糖,并不利于孩子的健康,所以家長最好是給孩子喝原味的奶,或者控制孩子對這些奶制品的攝入量。
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