最適合春季的兒童營養食譜
兒童的飲食是非常需要注意的,人們在春季應特別重視順應自然、適應氣候的變化。那么兒童在春季里應該吃什么好呢?這就來為你推薦一些最適合春季的兒童營養食譜吧。
1、含鈣多的食物
冬天寶寶容易缺鈣,而春天是身高增長最快的季節,生長發育所需要的鈣量大大增加。因此,在這個季節,給孩子補鈣尤為重要。一般來說,孩子每天需要的鈣量約700~800毫克。在吃喝上,家長應給寶寶多選用含鈣量較多的食物,如奶制品、豆制品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻、胡蘿卜、還帶、芥菜、黃花菜等。這些食物不僅含鈣豐富,而且有助于身體對鈣的吸收。另外,應少給寶寶吃含有較多磷酸鹽的食物,如糖、巧克力、蛋糕等甜品,這些食物容易阻礙鈣在體內的代謝。
2、適量的脂肪食物
脂肪,可以滋潤整個身體,使人面色光潤,又能在代謝過程中轉化成熱量,供給孩子活動中使用,還能經代謝擴大腦容量。因此,給孩子提供足量的脂肪是非常必要的。另外,春季腦發育也較快,腦團體中包括兩種不達到最高限度脂肪酸,他們是組成前腦的主要成分,假如匱缺將會影響智力發育。因為體內不可以自行合成,務必從食品中攝取。所以應給寶寶多吃些富含不達到最高限度脂肪酸的食物,如核桃、茶油、油橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。魚肉鮮美,包括浩博的"腦金子",可烹調法或烹調法,但不要油炸,否則營養成分失去凈盡。
3、優質氨基酸
寶寶春季然生成長發育加速,器官與團體對優質蛋白的需要也隨之增加。多選用雞蛋、魚、蝦、雞肉、牛肉、豆制品、小米、紅豆等食物,對寶寶成長有很大的幫助。另外,鮮羅漢豆中包括前腦發育所不可少的蛋白質,也是春季飯桌上選食物。
兒童的飲食宜清淡富營養而易消化,少吃油膩煎炸及辛辣刺激的食品。有針對性的制定一些兒童營養飲食,對孩子們的成長是很有幫助的。
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