從藥膳學的觀點來說，蔬菜屬陰，肉類屬陽，飲食需要陰陽的合理平衡。所謂"藥念"就是一邊想著將這些變成藥，一邊烹飪。據(jù)說，"五色五味"有著出眾的減肥效果哦

首先記住食物的5種顏色吧。

紅-促進新陳代謝，快速燃燒體內脂肪

紅色食物能夠促進新陳代謝，使蘊含在食品中的脂肪直接燃燒。與此同時，堆積在體內的脂肪也容易燃燒。也就是說，可塑造"不易胖，又可輕松瘦下來"的體形，是減肥不可或缺的。還能夠促進血液循環(huán)，增強免疫力，給予細胞以活力，對于改善冷手癥與抗衰老效果明顯。

代表食物:辣白菜，辣椒粉，辣椒拌飯醬，紅辣椒，味噌醬，西紅柿，紅柿子椒，紅辣椒粉，胡蘿卜等。

綠-排出積存廢棄物，凈化身體使之清爽干凈

綠色食品的凈化力很高。排除體內積存廢棄物與毒素的同時，還能夠補充維他命和礦物質，激發(fā)體內原有動力，促進消化，吸收，排出的規(guī)律化。對提高減肥速度很有效果，還兼具抗老化的功效。

代表食物:雪里紅，萵莒，卷心菜，貝殼菜，韭菜，豆瓣菜，菠菜，小松菜，香菜，春菊，柿子椒等所有綠色蔬菜，蘿卜，白菜，豆苗，大蔥等。

黑-給虛弱的體質補充能量，提高免疫力

黑色食品在滋養(yǎng)身體，強化免疫力方面效果卓越，能夠有效改善虛弱體質，體內得到凈化的同時，還能提高身體的自然治愈能力。從而增強細胞活力和免疫力，打造活力十足的年輕體質。此外，還可以促進荷爾蒙分泌和協(xié)調身體平衡，美膚效果出類拔萃。

代表食物:黑芝麻，海藻類(裙帶菜，裙帶菜葉，海苔，褐藻，羊棲菜等)，黑豆，蘑菇，韶身，木耳，干蘑菇，蛤蜊等。

白-生命的原動力，為你提供源源不斷的能量

白色食物能夠活化身體機能，引導出生命的基本原動力，并且能夠將這種能源提升，保持。是維持正常生命運行必不可少的。遺憾的是，所有白色食物都不具備燃燒體內脂肪的功效，適量攝取可以增加燃燒脂肪的"燃料

代表食物:米飯，面包，土豆類，大豆，豆腐，牛乳，酸奶，黃油，肉，魚類，酒精類，白芝麻等。

黃-重新調解已經(jīng)破壞的身體機能平衡性

由于不科學的減肥，精神壓力，大氣污染等因素造成的傷害，都可以通過黃色食物來修復。保持消化器官以及內臟器官的正常工作，提高代謝功能，使瘦身變的輕松容易，塑造嬌嫩身體，美膚與美白效果非常顯著。即便食用少量的黃色食品，效果同樣喜人。

代表食物:大蒜，生姜，調味類(秋郁金，小茴香，豆蔻，桂皮等)，玉米，檸檬，蜂蜜等。

1，值得注意的是食物的顏色比卡路里更重要

韓式5色減肥法著眼于塑造怎么吃都不會胖且容易瘦下來的健康體形。根本無需計算卡路里。一段時間內抑制卡路里的攝入，體重確實能夠減輕，與此同時，新陳代謝卻惡化了，結果導致越來越難以瘦下去的尷尬境況。為了塑造容易瘦不易胖的身體，需要意識到起關鍵作用的不是卡路里而是食物的顏色。

如前面所述，食物顏色的內涵與巨大力量往往被忽略。想要快速瘦下來，就增加紅色食物的分量;想要肌膚看起來更加美麗動人，積極地采用黑色與黃色。與目的和體質相協(xié)調，有選擇的吃一些食品，就是這樣簡單。不需要計算復雜的卡路里，即便吃得很多，同樣OK。根本感覺不到壓力和負擔，也不會有負罪感。

2，以紅色為主，辣白菜是最好的減肥食品

紅色的超能力使提內脂肪燃燒&新陳代謝飛躍般的提高。想要一下子瘦下來，推薦以紅色食物為主的料理。

辣白菜被稱為世界性超級減肥食品。辣椒中的辣椒素可加速脂肪的代謝。而辣白菜中含有豐富的乳酸菌可增加腸內善玉菌的數(shù)量，不會出現(xiàn)便秘問題。由于加速了廢棄物與毒素的徹底排出，不但可瘦身，白皙水潤的美麗肌膚也垂手可得。