大蒜屬于陽性的食物，也有刺激性同時，“蒜素”具有減肥和降壓的作用，可以這么說大蒜既有減肥的功能也有減壓的功能，但是我們吃大蒜減肥的時候要掌握好技巧的，這樣我們才能很好的幫助我們減肥，下面我們就給大家說說大蒜減肥的食譜吧。

蒜香炒平菇

材料：平菇200g，大蒜粒50g，植物油、少許鹽。

制作過程：平菇去蒂洗凈，改成條;炒鍋內放油燒熱，下大蒜粒、平菇條，炒熟之后放少許鹽推勻，起鍋即成。

功效：解毒殺蟲，降脂減肥，益氣健胃，舒筋活絡。

大蒜減肥粥

材料：大蒜30g，大米100g，姜絲少許。

制作過程：大蒜去皮后放在沸水中煮一分鐘撈出備用。然后把大米洗凈放進水中煮成粥，再把蒜、姜絲放進粥內煮5分鐘即可。大蒜烹調不宜過熟，否則會降低它的瘦身功效。

功效：利尿祛痰，消炎，止瀉，并且有十分強烈的殺菌能力，加上白粥可以清腸胃利排毒，能達到一定的瘦身效果。

蒜泥綠豆芽

材料：大蒜泥50g，綠豆芽250g，植物油少許，碎紅辣椒7g，椒鹽少許。

制作過程：綠豆芽洗凈，投入沸水鍋中過水至熟，撈入純凈水中透涼，瀝盡水，盛入盤內，加入椒鹽、碎紅辣椒、植物油、大蒜泥拌勻即成。

功效：降脂減肥，健胃生津，解毒殺蟲，抗菌消腫。

如果你想吃大蒜減肥的話，那么你就要試試我們上面給大家介紹的食譜了，這些都是比較有科學依據的食譜，可以更加有效的幫助我們在飲食中達到減肥的效果。