進食順序錯了容易胖!先喝湯再吃菜才減肥
吃飯要講究順序,這樣才能更好的保持身材。原來進食順序也是會影響減肥,若吃錯了,反而容易變胖呢。下面就跟著小編一起來了解下怎樣的進食順序才有利于減肥吧。
什么是容易發胖的進食順序?專家說,很多人在餐桌上,很習慣先吃一口飯、然后再配一些魚、肉,再吃幾口飯,然后夾些菜。吃飽了飯,最后才來喝湯。
可是,這樣的進食順序,不論是從「熱量密度」或是從「內分泌」來看,對于一個想要減重的人來說,都非常不利。
想減重應先喝湯再吃青菜
什么是熱量密度?專家指出,熱量密度指的是每單位重量食物所含的熱量。也就是說,吃了同樣重量的食物,若吃到熱量密度比較高的,得到的熱量也會比較高。
對于想要減重的人來說,理想的進食順序,應該是從熱量密度低的食物先吃,密度越高、放越后面。簡單的說,先喝湯(當然,濃湯不算),再吃青菜,讓肚子塞半飽,之后開始吃飯、配一些肉。這樣子,同樣可以吃飽,卻比較不會吃入過多熱量。
至于熱量密度該如何判斷?簡單的說,清湯、蔬菜較低,米飯、肉類相對高。越精致的東西,熱量密度越高;油脂含量越多,熱量密度越高。
最后再吃飯最好是糙米飯
除了考慮熱量密度,想要控制食欲、讓自己沒那么餓,進食的順序也要同時考慮食物對內分泌的影響。
如果一開始,就先扒了一堆飯或是米面淀粉類制品,不僅容易吃下過多的熱量,且這些精致的米食吃下去,血糖很容易快速上升,就會刺激體內胰島素的分泌。
專家指出,胰島素大量分泌,可以降血糖,卻也容易讓體內的脂肪堆積。也因此,吃完蔬菜后,不妨先吃肉或是其他蛋白質食物,最后再吃飯,而且最好是糙米飯。這樣血糖上升得不會那么快,脂肪也不容易堆積。
最后才吃水果,因為水果甜度高,且里面含的都是容易吸收的單糖,若是空腹吃,也容易刺激血糖快速上升,并不利于減重。
至于甜點這類又甜、熱量密度又高的食物,減重時最好是遠離,如果要吃,順序也一定放在最后。
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