記住10招 讓你假期大餐吃不胖
國慶長假,下館子總免不了美酒佳肴,宴飲一番,但是對于那些愛美的女性朋友來說,卻擔心過節的時候美食滿桌,零食遍地,如何才能抑制住食欲,讓辛辛苦苦的減肥成果不會付之東流呢?下面小編給大家介紹10個小辦法,既能讓你享受美味,又不擔心長胖。
1 就餐前先吃幾個無糖果凍。果凍主要成分是海藻膠,熱量很低而體積很大。盡管營養價值低,但有填充作用。多吃幾個之后,就會感覺胃里面空隙不大,食欲自然下降。
2 兩餐之間想吃零食的時候,選擇吃一把帶皮的鐵蠶豆或者炒黑豆等耐嚼的豆類食品,然后喝兩大杯檸檬水。干的豆子很難消化,吃起來很慢,不容易吃過量。喝水后在胃里面膨脹起來,更能幫助消除用餐前過旺的食欲。
3 餐前1小時吃一個大蘋果,或者其他需要咀嚼的水果,可以減輕用餐前急迫的感覺。那些馬上變成水的水果,比如西瓜,效果就沒有需要慢慢嚼的蘋果效果好。
4 就餐前30分鐘先喝一大杯低脂牛奶或淡豆漿。研究證實餐前30分鐘左右喝液體飲料,能夠減少自主能量攝入,也就是讓你的胃口變小而少吃。牛奶和豆漿飽腹感很強,效果比白水更好。
5 就餐時先吃半碗少油的綠葉蔬菜(各品種皆可)、蘑菇(或其他菌類)、海帶、冬筍等,然后再吃其他東西。這些食品體積大而且富含纖維,可以在胃里面起到填充作用,增加飽腹感,減少膽固醇的重吸收,而且還能延緩胃的排空。
6 選擇菜肴要注意。凡是油炸的盡量不吃,汪著油的菜最好用醋水涮一涮再吃。多選清蒸、清燉、涼拌、鹵醬的烹調方式,其中脂肪較低。
7 不喝甜飲料,改喝茶或檸檬水。凡是含油含鹽的主食都要少吃,最好用無糖的雜糧粥來做主食。
8 就餐結束時吃幾個山楂,或喝兩勺醋。酸能延緩胃的排空速度,降低血糖和血脂的上升速度,從而有利于減少體脂肪合成的危險。注意有胃潰瘍或胃酸過多的人不可采用這個方法。
9 就餐后泡上一壺茶,綠茶、普洱茶或烏龍茶都行,一杯一杯地喝。茶葉中含有咖啡因,能提高基礎代謝,其中的多酚類物質特別是EGCG,還有茶紅素和茶褐素,對控制體重也有所幫助。注意午餐后用這個方法可以,晚餐最好不用,以免影響睡眠。對咖啡因敏感,喝了之后頭暈、惡心、胃里難受的人也不能用。
10 就餐后一小時不要坐下來,一直幫家里干活;一小時后出去走路逛街,兩小時后再回來。盡量把吃進去的能量當天就消耗掉,這才是最本質的方法!
當然,最好的方法,還是多把注意力集中在吃以外的其他事情上,最好是不會在家中久坐的事情上。比如逛廟會、看演出、跳舞、購物等都行。人一忙起來,就會忘記吃東西的事情,而且增加體力活動之后,食物中的熱量也更容易被消耗掉。
其實大家只要按照以上原則,就是面對再多的美食也不怕發胖。而且,科學的飲食,還會讓腸胃疾病遠離你的假日,豈不是一舉多得。
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