夏季的到來，也到了一年中減肥的好季節，高溫會讓我們沒食欲還會出很多的汗，這對于很多愛美的MM來說真是瘦身的好時候。但是，為了自己的身體健康，在我們減肥的同時，還需要做好身體保健的工作。

開胃解暑的減肥瘦身餐

一、李子番茄湯

食材：紫李子2個、番茄300g、清湯500g、黃油10g、牛奶100g、羅勒葉幾片、鹽少許、胡椒粉少許

步驟：

1、番茄、紫李子一起放入食品料理機，打成泥備用;

2、熱鍋中放入黃油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，攪拌均勻成糊;

3、再加入清湯拌勻，大火煮開;

4、轉文火繼續煮5分鐘;

5、加鹽、胡椒粉調味，再切些紫李子果粒和羅勒碎，加到湯就可以食用了。

二、高纖維蔬菜瘦身營養湯

食材：番茄2到3個、高麗菜(卷心菜)1整卷、洋蔥2個、芹菜1小把、木耳1小碗、鹽、胡椒粉、雞精少許

步驟：

1、湯鍋內倒入清水，待水開后，把所有蔬菜都放入鍋內，直至熬煮到所有的菜變軟為止(大約30分鐘)。

2、關火前，根據自己的喜好添加鹽、胡椒粉和少許雞精。

3、這樣，一鍋美味又營養的瘦身湯就完成了。

三、苦瓜土豆炒番茄

食材：土豆100g，番茄100g，苦瓜100g。橄欖油、蜂蜜、鹽、醋適量。

步驟：

1、土豆切塊，苦瓜剖開去籽切塊，放在開水鍋中煮熟;

2、番茄切塊放碗里，加入煮熟的土豆和苦瓜;

3、放入適量橄欖油，再加蜂蜜、鹽和醋，拌勻即可。

四、奇異果香蕉酸奶汁

食材：奇異果100克，香蕉80克，酸奶120克，綠茶粉6克，蜂蜜適量。

做法：

1、奇異果去皮后對半切開，將香蕉果肉切成塊。

2、將奇異果、香蕉塊和酸奶一起倒入榨汁機中榨汁。

3、在打好的果汁里加入量開水，倒入綠茶粉，加入蜂蜜調勻即可。

五、苦瓜胡蘿卜煎蛋

主料：苦瓜小半根、胡蘿卜一段、雞蛋兩個、蔥花少量、鹽料酒少許

做法：

1、苦瓜對半剖開，去瓤，切成條，再切小丁;

2、胡蘿卜切小丁、蔥切末;

3、雞蛋打散，放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末、鹽、料酒少許;

4、鍋中放少許油，轉動鍋，使油平鋪鍋面。倒入蛋液，轉動平底鍋，使蛋液均勻鋪到鍋上;小火加熱，表面凝固后翻面，再煎一分鐘即可。