吃貨們的煩惱有二個，一個是總感覺還有什么美味沒享受到，第二個就是怕滿足了口欲，卻讓自己的身材走樣。所以為了解決吃貨們的煩惱，小編要介紹下面的美味沙拉給大家，享受美味不發胖，一定不要錯過哦。

彩蔬鮪魚沙拉

材料：鮪魚罐頭1/4～1/3罐、甜椒(紅、黃、青)60公克、高麗菜20公克、沙拉醬1小匙

做法：

1.甜椒洗凈切絲備用，高麗菜洗凈切絲

2.鮪魚依個人喜好加入沙拉拌勻

3.將蔬菜倒入拌勻的鮪魚沙拉中充分混合即可

熱量158大卡、蛋白質3.1克、脂肪13.1克、醣類6.6克

點評：

鮪魚也就是金槍魚，鮪魚肉低脂肪低熱量，還含有優質的蛋白質和其他營養物質，吃鮪魚不僅能夠讓你不發胖，還能健康瘦呢!

尼斯沙拉

材料：西洋生菜、水煮四季豆、紫色洋蔥、番茄、水煮蛋、罐頭油漬鳀魚、罐頭鮪魚、橄欖、酸豆、巴西里香菜、海鹽與現磨黑胡椒。上述各項食材皆可依喜好適量采用。

沙拉醬汁，(兩人份);切成細末的紅蔥頭，1大匙;第戎芥末醬，1小匙;鮮榨檸檬汁，1小匙;紅酒醋，1小匙;特級橄欖油，1/4杯;鹽與現磨黑胡椒，少許。

做法：

1. 各項蔬果洗凈，以刀切或手撥成適口大小，或是水煮后泡涼備用，罐頭類食材瀝干水分與油漬。

2. 將所有沙拉材料一一擺盤，鋪疊成美麗的圖案，沙拉醬汁調勻，食用前依口味喜好酌量調味即可。

因為同屬地中海地區，尼斯菜肴多少揉合了義大利菜與西班牙菜的特色。尼斯沙拉鮮艷的色彩與清爽的滋味。美味與營養兼俱，視覺與味覺皆美，可以當作開胃前菜或冷盤，只要備齊了材料，輕松地拌一拌就可以了。

點評：

尼斯沙拉里面包含了多種對減肥有效果的蔬果，以及肉類，并且沙拉醬汁是自己手工調配，不需要使用市面上買的那些沙拉醬，這樣能夠自己控制熱量，是個很不錯的選擇哦!

芒果優格沙拉

材料：原味低脂優格一罐、芒果半個、檸檬汁適量、西洋芹兩片、紅甜椒半個、黃甜椒半個、小黃瓜一條、水煮蛋一個、鹽少許、黑胡椒粒少許。

做法：

西洋芹刨除外層粗纖維，洗凈切長條狀，煮少許水川燙芹菜，取出泡冰開水。紅黃甜椒分別洗凈切長條狀，小黃瓜洗凈對切開切長條狀，白煮蛋去殼對切開。西洋芹、小黃瓜、紅黃甜椒分別擺放盤子四邊，中間放置水煮蛋。芒果加優格一起放果汁機打成優格醬汁，滴上適量檸檬汁，優格醬淋在準備好的蔬菜上。水煮蛋上灑少許鹽巴、黑胡椒粒，優格比較濃稠量也太少可能不好打，可以加少許優酪乳一起打，或者芒果切丁放在過濾網上，用湯匙擠壓成泥，再加入優格，這種做法會有果粒。不愛芒果，可以換上喜愛的水果!

點評：

低脂優格是做減肥沙拉的好選擇，美味低熱量又健康，加入芒果芹菜黃瓜和雞蛋都是一些減肥的食物，并且容易增加飽腹感，可以選擇在早餐的時候吃，平時也可以當零食吃。

意式涼拌沙拉

材料:圣女小番茄1小撮，洋蔥1顆，辣椒1條，檸檬汁1小匙，橄欖油1小匙，鹽少許，黑胡椒少許(也可不加)，紅酒醋少許(也可不加)，義大利香料(or羅勒)隨意。

做法：

1.將圣女小番茄、洋蔥、辣椒切小丁

2.放入碗中攪拌混合均勻

3.在碗中加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黑胡椒、紅酒醋、義大利香料(or羅勒)

4.將調味料與材料攪拌均勻

輕爽可口的沙拉就完成了!這道涼拌沙拉很爽口,搭配啤酒很棒喔!另外還可以搭配重起司口味多力多滋Doritos一起吃,用小湯匙將義式涼拌沙拉放在餅干上面,然后一口吃下去,超贊的啦!

點評：

沙拉是一種很好的減肥食品，可以根據你自己的喜好來選擇食材搭配。這道意式涼拌口感是比較清爽的，可以和主食搭配著一起吃，也能夠單獨吃，都能夠滿足吃到美味又不發胖的愿望。

牛蒡沙拉

材料：牛蒡1條、草菇8朵、四季豆5支、蝦10尾、花豆﹝或皇帝豆﹞、蕃茄醬2湯匙、美乃滋4湯匙

做法：

1.牛蒡去皮、切15公分長段入水中煮熟，花豆亦煮至熟爛撈起浸冷。牛蒡切4公分長之片段﹝或斜切均可﹞待排盤。

2.草菇及四季豆、蝦﹝整尾﹞以開水燙熟，浸冷備用。

3.蕃茄醬和美乃滋拌勻，將煮熟之1.2.材料排盤，附調味醬供食。

牛旁根部富含菊糖，所以牛旁茶略帶甜味，其成分又有利尿作用，適合糖尿病者飲用。內含豐富粗纖維，能促進腸蠕動，排除穢物，可抑制大腸癌，并預防膽固醇過高。

點評：

牛蒡富含豐富的蛋白質和纖維素，并且脂肪含量少，還含有多種礦物質和微量元素。它還能促進大腸蠕動，消除便秘，簡直是減肥的最佳食品!

山蘇沙拉

材料：山蘇半斤、蕃茄醬3大匙、沙拉醬5大匙、鹽、沙拉油各1大匙

做法：

1.蕃茄醬、沙拉醬拌勻備用。

2.山蘇摘去老葉片洗凈。

3.半鍋水煮開后，加鹽及油B料，并放入山蘇燙熟，即刻撈起切段置盤，沾A醬食用味道更美。

點評：

山蘇是一種美味的蔬菜，含有豐富的膳食纖維，油鹽可以根據自己的口味來決定量。

看完有沒有流口水?我可是口水都流到桌子上啦，啊呀呀~看起來就想吃啊，而且還不會影響身材。大家趕快試試吧~至于我就不試了。嘿嘿，我已經夠瘦了!