說到減肥，大家都有一套自己的方法，說到飲食減肥，更是多種多樣的美味菜肴會被提及，不過，說到減肥的飲食，大家除了要求美味外更多的是要求減肥效果好，那么在這么多的美味菜肴中，哪些是最受大家歡迎的呢？

最受歡迎五大減肥食譜

一、減肥食譜之雜菜酒糟湯

材料：白蘿卜 3 厘米、紅蘿卜 1 根、牛蒡適量、魔芋半塊、香菇 4 朵、水菜半束、雞湯 4 杯、酒糟 100 克、鹽適量、蔥花適量、芝麻油適量。

做法：

1、將蔬菜類食材、香菇等隨個人愛好切成小塊，水菜稍后備用;

2、其他則用芝麻油稍微炒一下后，倒入雞湯熬煮。

3、待食材煮軟后，放入酒糟溶解，加點鹽調味;

4、最后放入水菜煮沸即可，撒上蔥花。

推薦理由：針對食量過度、暴飲暴食的好法寶!以蔬菜為主調制作的酒糟湯，是消解過量食物為腸道帶來的負擔，不但減肥瘦身，對于女性來說也是福音哦!

二、減肥食譜之紫菜芝麻飯

食材：烤紫菜 100 克、黑、白芝麻各 120 克、米飯。

1、首先用剪刀將紫菜弄成細絲狀，再將搟面杖將兩種芝麻弄碎。

2、將剛才處理好的材料放進米飯中，攪拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在 1~2 勺左右即可，剩下的可以存起來等下次食用。

推薦理由：紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養物質，能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便，芝麻素來都有滋養肝腎的作用，尤其是對便秘有很好的療效。

三、減肥食譜之涼拌三絲

食材：黃瓜 1/2 條，蘿卜 1/2 條，雞胸 1 個，辣椒 1 根，蒜苗少許

配料：山楂 5 錢，洛神 1 錢，神麴 5 錢，決明子 1 兩

1、將配料以 3 碗水煮成 2/3 碗，拌入蜂蜜做成涼拌醬汁

2、雞胸去皮白水煮熟放涼撕成絲;

3、黃瓜蘿卜切絲加少許鹽，拌腌 10 分鐘與雞胸肉混合后;

4、加入蒜苗與辣椒絲，淋下調好的藥汁。

推薦理由：藥材 - 山楂，決明子，洛神，神麴，皆有消脂排便，利尿助消化等功效。

四 荷葉灰減肥

荷葉灰治療肥胖病是行之有效的，許多文獻資料都有介紹，方法是用干荷葉燒存性，研末，日服三次，配以米湯最佳。這里燒存性是中藥的一種炮制方法，并不是說把荷葉直接燒成灰，由于荷葉灰減肥效果極佳，是頑固性肥胖的首選,所以世面上也冒出了很多假貨，有新聞指出安徽毫州的荷葉灰大部分是假貨，而且很多用假荷葉灰冒充同仁堂荷葉灰，實則為假貨。

驗例：廣東封開縣有一居民，在老中醫指點下，服用荷葉灰，僅用60天時間，體重從175斤下降到163斤。

五、減肥食譜之芒果蘆薈優酪乳

食材：芒果一顆、蘆薈一片、優酪乳一小瓶、蜂蜜少許。

1、芒果去皮、去核，果肉備用。

2、蘆薈撕去表皮，將透明果肉放入果汁機中，加入芒果、優酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。

推薦理由：

1、芒果富含的胡蘿卜素，可以活化細胞、促進新陳代謝、防止皮膚粗糙干澀。

2、原本蘆薈打成果汁味道會有些苦澀，不過芒果的香甜正好中和了這個缺點，加上香醇的優酪乳，美膚窈窕功效就全在這杯好喝的活力飲品里了