減肥吃什么瘦得快?減肥是一個枯燥的過程，既要忍耐又要堅持。如果在堅持這么枯燥無味的事業，還能吃上美味的食物那該多好呢?唉，還是做夢的時候想想罷了。今天小編為減肥的MM們發福利啦，教大家幾道健康美味的春季減肥食譜，而且不是清淡寡味的減肥餐哦!還有肉呢，是不是很心動呢，趕緊行動吧!，含有豐富的維生素和纖維素，而且色彩鮮艷，吃一道多彩多姿的好菜，減肥也成了一種快樂。用茶來燉排骨，有一種天然的香味，而且還不會胖，所以這道菜又叫“減肥排骨”。

白雪四蔬

白雪四蔬的做法：

1.把西蘭花、菜花、珍珠筍(玉米筍)、甜椒、甜豌豆角和香菇洗凈后切成小塊，用滾水焯熟，過冷水，瀝干。

2.清水煮開，加入面粉慢火攪勻，再加入鹽、白砂糖、椰汁、淡奶油，煮滾即是雪汁。

3.然后把煮好的雪汁淋在鮮蔬上即可。

茶香排骨

茶香排骨的做法：

1.排骨清洗干凈，斬成小塊，放入滾水中汆燙后撈出。大蔥切成2cm長的段。姜切成片。大蒜去皮后，用刀背拍散。

2.將排骨放入鍋中，加入普洱茶葉、海天金標蠔油、大蔥片、姜片、大蒜和開水，中火燉制1小時左右。

3.出鍋前10分鐘放鹽即可。

小貼士：

1.紅茶、普洱茶都可以用來燉排骨，但是綠茶不行，因為用茶燉排骨主要是用茶代替醬油給排骨上色，同時燉出的排骨又有茶香，而綠茶的茶色太淺。

2.建議您使用一次性茶包包裹茶葉，或者使用燉肉專用的調料收納盒，這樣可以避免茶葉附著在肉上，影響食用。

山藥百合燒豬蹄

山藥百合燒豬蹄的做法：

1.豬蹄洗凈，對剖劈開，剁成5-6厘米長的段。老姜切成薄片，大蔥切段，大蒜剝皮拍碎。

2.山藥削皮后切成5毫米厚的片。大火燒開煮鍋中的水，放入山藥，調中火煮10分鐘至7成熟，撈出濾水備用。

3.百合洗凈，掰成瓣。大火燒開煮鍋中的水，放入百合瓣焯水撈出備用。

4.大火燒開煮鍋中的水，放入豬蹄煮3分鐘，撈出濾水。

5.中火加熱炒鍋里的油至7成熱，放入蔥姜蒜炒香，加入豬蹄、白砂糖、老抽、料酒、花椒炒勻。

6.將炒好的豬蹄和炒料一起倒入煮鍋中，加入足量的水(沒過豬蹄即可)，大火燒開后，調小火燉煮1個半小時左右至豬蹄熟爛，放入山藥燜煮5分鐘，調大火收濃湯汁，撒入百合瓣，調入1/2茶匙鹽拌勻即可。

美食背后的故事：

減肥瘦身，潤澤皮膚，防止干燥。山藥含有豐富的膳食纖維，不僅可以減肥瘦身，還能滋養皮膚，預防干燥。而豬蹄又叫豬腳、豬手，含有豐富的膠原蛋白質，它能防止皮膚干燥、增強皮膚彈性和韌性，是減少皺紋、延緩皮膚衰老的美容圣品。