說到減肥相信很多的朋友都一直在堅持，因為保持體重不超標可是對我們健康非常有益的事情，不過說到減肥方法，每位朋友的選擇都有所不同，而今天小編想給大家分享的是如何利用山藥來達到瘦身的目的。

山藥含有豐富的纖維，容易讓人產生飽脹感，從而控制食欲，而且豐富的膳食纖維還能促進腸胃蠕動山藥熱量僅僅57大卡，就算吃多了也不容易發胖。更重要的是，山藥中的黏質液含有女性荷爾蒙的基本物質，能促進荷爾蒙的合成作用，有顯著的豐胸效果。山藥效果這么好，當然得多吃。那怎樣吃山藥減肥好呢?下面小編就推薦5種簡單易做的山藥減肥食譜。

山藥減肥的原理是什么

1、100克山藥里脂肪含量僅為0.2克，蛋白質1.1克、含水分75.2克、碳水化合物21.5克、鈣4毫克、磷60毫克、核黃酸0.03毫克、鐵0.6毫克、硫胺酸0.05毫克，并含有淀粉。因此，不僅營養豐富，食用后還可增強飽腹感，達到健身、減肥的目的。

2、山藥含有大量纖維素，食用后可以產生飽脹感，從而抑制食欲，有助于控制飲食。

3、山藥中含有的消化酶能促進蛋白質、淀粉的分解，是消化不良者的保健品。當然，它還可促進新陳代謝，減少多余脂肪。

5個山藥減肥食譜推薦

1、山藥蜜茶

材料：山藥粉20克、蜂蜜適量。

做法：將20克山藥粉放到加了清水的鍋里，用慢火煮約3分鐘，再把火關上，蓋著蓋子悶熱5分鐘，加入蜂蜜就可以食用。

2、桂花山藥羹

原料：山藥、桂花醬、枸杞。

做法：

(1)山藥去皮切小塊。最好戴手套去皮，粘液接觸皮膚很癢;

(2)放入蒸鍋蒸10分鐘至軟爛;

(3)用攪拌機加工成泥，盛入碗里;

(4)放兩勺桂花醬，把泡好的枸杞擺上去就可以了。

3、藥蘋果汁

材料：山藥粉15克、蘋果1顆、鮮奶適量

做法：先把蘋果洗干凈后去皮，然后把蘋果切成一小塊一小塊;把山藥粉、蘋果塊與鮮奶等食材一起放到果汁機攪拌即可，另外可依據個人口味加適量的糖和白開水。/

4、清炒山藥絲

原料：山藥，青紅椒、鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、蔥、姜

做法：

(1)將山藥去皮洗凈切成絲，青紅椒、蔥、姜洗凈切成絲;坐鍋點火放入清水，待水開后倒入山藥絲、青紅椒絲焯一下撈出，過涼控干水分

(2)將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放到鍋中調成汁;坐鍋點火放入油，油熱倒入山藥絲、青紅椒絲、倒入調好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食用。

5、排骨山藥湯

原料：排骨、山藥、老姜、枸杞、南北杏

做法：

(1)排骨洗凈、飛水砂鍋或高壓鍋中放入熱水，把飛水的排骨放入，加入一把枸杞、一把南北杏(不能太多)。沙鍋要2個小時左右，普通高壓鍋20分鐘;最好使用砂鍋。

(2)把山藥去皮切塊，放入燉好的排骨湯中，再煮10分鐘，等到山藥熟了就可以喝了。加少許的鹽，這樣一碗美味的山藥湯就ok了。

山藥本身是一種保健功效非常好的食材，利用它的保健功效和合理的烹飪方法，就能利用它來制作出一款款美味營養還瘦身的佳肴，大家一定要試一試哦。