首先，我要告訴大家為什么選擇——香蕉，主要是因香蕉富含維他命C、鉀離子等營養成分，比起米飯、面食類的精致淀粉有更高的營養價值。減肥時期因熱量攝取變少，相對的不容易有飽足感，而且容易情緒低落。 但由于香蕉富含的色氨酸與碳水化合物，與胃酸中和后，可促進大腦分泌血清素，不僅可以產生飽足感，更可以使人產生愉悅感喔！通常一般家中使用的碗，約是250~300卡；這大約相當是3根香蕉、2大片吐司的熱量。因此可用香蕉取代米飯、吐司 ，避免攝取過多熱量。

正確的香蕉減肥法：
以香蕉作為主食，取代三餐當中胃口最好、最油膩的其中兩餐。
早餐：香蕉+豆漿或鮮奶代替火腿或培根等油膩食物，以降低熱量的攝取。
中餐；香蕉代替以米飯、面食為主的便當，若吃不飽可再加一根香蕉。

那香蕉減肥可以持續多久呢？ 香蕉不僅含大量的營養素， 同時兼具飽足感，所以可持續吃1~3個月。

溫馨提示：不適合吃香蕉的人群
第一類：脾胃虛寒或消化功能不良的人。一般吃完香蕉會有一層厚厚的舌苔，這是因為它性寒濕重。假如這類人真想嘗試這種“香蕉減肥法”，一天只吃一兩根，問題不大。吃多則不行，會讓脾胃無辜“遭罪”。
第二類：患有急慢性腎炎、腎功能不全的人群，這種減肥方法更是大忌。因為香蕉中含有較多的鉀鹽，如果食用過量會增加腎功能的負擔，延緩病情的好轉，并有引起病情惡化的可能。
第三類：糖尿病患者。因為香蕉含淀粉和糖分比較豐富，因此要注意攝入量，以免血糖異常引發疾病。
最后不宜長期空腹食用香蕉，這樣不但對胃酸分泌不利，還會因營養攝入過于單一造成貧血。

香蕉減肥法——瘦身餐
1、香蕉沙拉
把香蕉切成小塊，然后，拌上沙拉醬，再放到冰箱里面冷藏一會兒，幾乎不費吹灰之力一道香香甜甜的香蕉料理就搞定！如果覺得只有香蕉太單調，那就再放些蘋果、菠蘿之類的水果，一切視自己身邊已有的材料而定。
2、香蕉燕麥粥
這是一道絕對健康的主食哦，而且做起來很方便。先加足量的水把燕麥煮熟，然后把切成小塊的香蕉放進去，再放一些枸杞，然后用文火再煮上五六分鐘就可以了。加牛奶煮，更好吃！
3、冰冰酸奶香蕉
這次的主角還是香蕉跟酸奶，但不同的是，將酸奶抹在香蕉上，抹得厚一些，然后放進冰箱的冷凍室，三四個小時以后拿出來，一個酸奶香蕉冰淇淋呈現眼前。

香蕉減肥法——營養師的勸告
首先，中國人一向最注重早餐，早餐種類應該多樣少量，保證營養均衡。而香蕉中含有大量的鎂元素，如果空腹吃大量香蕉，會使血液中的含鎂量升高，造成血液中鎂與鈣的比例失調，從而對心血管產生抑制作用。香蕉含有非常豐富的纖維，空腹吃會加快胃腸道蠕動，促進血液循環，增加心臟負荷，長期如此會引發心肌梗塞，有心臟疾病的人盡量少吃。而且長期空腹食用則對胃酸分泌不利，影響消化，還會造成營養涉入過于單一。糖尿病患者，更不易多吃，并且香蕉含糖量高，每天吃一根香蕉即可，大量食用香蕉也會長胖，特別是香蕉中還會有較多的鈉，腎功能不良的人多吃香蕉等于多吃鈉鹽。腎功能不全的病人，食用香蕉過量，會增加腎功能的負擔，延緩病情的好轉，并有引起病情惡化的可能。
分析完此種減肥法的不可取之處后，說起香蕉的好處，一是利用香蕉豐富的纖維素，幫助排除體內宿便，達到潤滑腸胃的作用；二是香蕉可以產生更持久的飽腹感，令兩餐之間的食欲降低，減少進食零食的機會。而進食香蕉產生的腹瀉，使身體吸收的營養和攝取的熱量有限，不易堆積脂肪。這種方法可以在一個月或者一周使用一次，每天如此，必將損害身體。