因為工作，上班族的午餐常常吃得太少或者吃得過于匆忙。對她們來說，一頓營養均衡的下午茶不僅能趕走下午的瞌睡蟲，還可以幫助人們保持精力直到黃昏，進而晚餐比較清淡，用于減肥和有助塑造完美身材。

有項實驗證明，有喝下午茶習慣的人，在記憶力和應變力方面比其他人出色不少。眾所周知，西方人就很注重下午茶，正因為它能振奮精神，提高注意力，消除疲勞，提高工作效率。

下午4點左右的加餐，剛好可以幫助白領們填充有些饑餓的胃腸，重振精神，并適應減少晚餐的食量，從而養成完美的飲食習慣。此外，英國科學家還發現，喝下午茶對降低血脂也大有裨益。要防止膽固醇水平增高，不但與所吃食物有關，還與進餐次數有關。研究者提出，如果能把一日三餐的食量分成四餐、五餐或六餐來吃，對降低膽固醇更有利。下午茶和單純的吃零食是不同的。零食的熱量會儲存到體內，而下午茶同其他正餐一樣，相當一部分熱量用來供肌體消耗。因此，下午茶必須像正餐那樣搭配。最好挑選2種或3種具有互補作用、可以保證營養均衡的食品。比如一種谷物食品(餅干、面包片)配一種奶制品(酸奶或豆奶)，或一個時令水果，當然還要有飲料，水、清茶皆可。