對于肥胖的朋友來說，健康減肥是首選，那有什么減肥方法既有效又健康呢?吃減肥瘦身餐就是一種很棒的方法。合理的利用食材搭配在一起，不僅補充了營養還能夠甩掉脂肪，下面就來學習制作瘦身餐吧!

一、絲瓜綠豆湯

原料：綠豆、絲瓜、豬肝、枸杞、雞蛋

調料：水淀粉、料酒、姜、胡椒粉、香菜、精鹽、香油

做法：

1、豬肝洗凈切薄片;放入碗中，加入料酒、精鹽、水淀粉腌制備用;

3、豬肝放入開水里煮熟撈出備用;

4、將綠豆洗凈放入湯鍋中加水適量，蓋上蓋置武火上燒沸后再煮5~6分鐘，然后將綠豆瀝出不用;

5、絲瓜刮皮、洗凈;切薄片，備用。枸杞洗凈備用;

7、將綠豆水撈出，一定要還是綠色的這樣標明維生素沒破壞;

8、綠豆水與高湯的比例是2比1;

9、倒入綠豆湯和高湯后燒開;放入焯好的豬肝煮開;

11、依次放入絲瓜、姜片;加入精鹽、麻油、枸杞攪勻起鍋裝碗。

小tips：綠豆具有去油減脂的功效，豬肝的營養很豐富，但是熱量低，絲瓜的纖維素能夠幫助我們清理腸道雜物，對于便秘有很好的幫助，所以這款絲瓜綠豆護肝湯是減肥的MM們不能錯過的哦!

二、絲瓜炒土豆

原料：絲瓜2根，土豆2個，調料

做法：

1、絲瓜去皮切片，土豆切小片;

2、鍋中放少量油，爆香干辣椒和蒜米;

3、倒入絲瓜和土豆翻炒片刻，加少量醬油、鹽等調料;

4、加水煮，大火燒開后，轉小火燜到土豆軟爛，大火收汁，出鍋。

小tips：土豆具有很好的消除水腫的功效，尤其是對于小腿處水腫有很好的幫助，所以想要瘦腿的MM就不要錯過這款絲瓜炒土豆啦!

看了以上教大家的減肥瘦身餐制作方法，你是不是也想自己親手試試呢?這個方法其實何年但輕松，既能夠讓我們享受美食帶來的幸福感，又能夠讓自己更瘦，很棒哦。